Предсказуемо тренеры возмутились. А вы бы не возмутились, если бы покушались на ваш кусок хлеба? «То, что жир превращается в мышцы, - ни один тренер УЖЕ не скажет». А сколько раз это повторяли?
И продолжают. Первая же ссылка: «Чтобы поддержать и усилить тонус мускулатуры, добавь силовые тренировки с умеренным весом в энергичном темпе. Это «переведёт» жир в мышцы».
И сколько еще повторяют того, что потом будет скромно объявлено «уже не скажет». Ни один тренер вам не расскажет про модель ограничения, снижающего базальный метаболизм. И то, что это снижение будет заметнее у людей с ожирением.
То есть, при ожирении физические упражнения совсем обвалят базовый метаболизм.
Тренерам это не выгодно. Они отказываются от своих убеждений только при огромном давлении.
Повышенный уровень глюкокортикоидов (неизменно присутствующий во время утомляющих физических упражнений и других видов стресса) достоверно вызывает жировую болезнь печени (НАЖБП) и гиперлипидемию. Это тоже невыгодно тренерам рассказывать. Интенсивные тренировки увеличивают потребление кислорода митохондриями и образование свободных радикалов, что приводит к перекисному окислению жиров, дисфункции мембранозависимых ферментов и разрушению клеточной мембраны.
Жирные кислоты организм запасает в виде триглицеридов. Эти триглицериды хранятся в жировых клетках (адипоцитах) для последующего использования, например, когда нам нужна дополнительная энергия или когда доступно ограниченное количество пищи.
Сейчас стало популярно жировую ткань называть эндокринным органом.
«Как врач и тренер вставлю свои 5 копеек: жир-это эндокринный орган. При нормальном количестве жировой ткани ( норма у каждого человека своя) организм работает хорошо. Но избыток или недостаток жировых масс приводит к развитию той или иной патологии. Я за гармоничное развитие тела без крайностей).
Исключение только для спортсменов определенной категории, например бодибилдинг, легкая атлетика, гимнастика...»
«Норма у каждого своя.» Нет, норма это и есть норма. Нормальное содержание жировой ткани у женщин составляет до 36% от общей массы тела. В норме у женщин больше жировой ткани для обеспечения репродуктивной функции.
У женщин в бодибилдинге, легкой атлетике, гимнастике появляется триада спортсменки — аменорея, остеопороз и РПП с последующим появлением жировой болезни печени. Вроде бы, врач должен это знать.
Любой орган и любая ткань эндокринна. И это врач тоже должен знать. Но увы.
Вещества, вырабатываемые адипоцитами, обладают разнообразным биологическим действием и могут влиять на активность метаболических процессов в тканях и различных системах организма либо напрямую, либо опосредованно, через нейроэндокринную систему, взаимодействуя с гормонами гипофиза, катехоламинами, инсулином. Жировая ткань вырабатывает множество биологически активных веществ: лептин, фактор некроза опухолей α, интерлейкин‑6, свободные жирные кислоты, белок, стимулирующий ацетилирование (ASP), антиактиватор плазминогена 1 (PAI‑1), инсулиноподобный фактор роста 1 (IGF‑1), ангиотензиноген, эстрогены, простагландины.
Тканевые гормоны (гистогормоны) — это биологически активные вещества, которые вырабатываются не специальными железами, а обычными клетками разных органов и тканей для местного управления процессами. Еще недавно эндотелий объявили эндокринным органом. Эндотелий — это самый большой рассеянный эндокринный орган в теле человека, представляющий собой слой плоских клеток на внутренней поверхности сосудов и сердца. Его общая площадь достигает 4000‑7000 м², а вес составляет до 2 кг.
Если что‑то эндокринным объявили, значит, придумали «лекарство». Не объявили — не придумали.
Эпидемия ожирения связана не с тем, что люди стали больше есть и меньше двигаться. А с тем, что изменившийся тип питания создает зажировку и отправляет человека в состояние гипометаболизма. И если он начнет активничать, то зажировка усилится.
А вот и подтверждающие новости подоспели. Физические упражнения снижают количество сжигаемых калорий в состоянии покоя у людей с ожирением.
Люди, занимающиеся спортом, сжигают меньше калорий на поддержание жизнедеятельности организма, что значительно снижает прирост калорий, сжигаемых во время тренировок. Это снижение количества энергии, сжигаемой в состоянии покоя, было наиболее выражено у людей с ожирением, а также у пожилых людей.
«При участии в программах физических упражнений для снижения веса большинство людей немного худеют. Некоторые теряют много веса, но некоторым, кому не повезло, даже удается набрать вес».
Авторы исследования сочли, что причиной таких индивидуальных реакций являются компенсаторные механизмы. К ним относятся употребление большего количества пищи, поскольку физические упражнения стимулируют аппетит, или снижение затрат на другие компоненты, такие как метаболизм в состоянии покоя, так что физические упражнения фактически становятся менее затратными.
Степень компенсации определяется двумя факторами. Первый — возраст: пожилые люди компенсируют больше. Второй — ожирение: люди с ожирением снижают свой метаболизм в состоянии покоя, когда ведут активный образ жизни. В результате на каждую калорию, затраченную на физические упражнения, они экономят около половины калории в состоянии покоя.
Это жестокая ловушка.
«Во всем мире национальные рекомендации, как правило, советуют дефицит калорий в 500‑600 калорий за счет физических упражнений и диеты для снижения веса.
Однако, они не учитывают уменьшение количества калорий, сжигаемых при выполнении самых основных функций организма, поскольку тело компенсирует калории, сжигаемые во время физических упражнений».
Люди не одинаковы в том, как они готовятся к метаболической спячке.
Energy compensation and adiposity in humans.
«Предположительно, такая компенсация была бы адаптивной для наших предков, потому что она свела к минимуму потребности в энергии и еде и, следовательно, сократила время, необходимое для поиска пищи. Тем не менее, это потенциально неадаптивно для современных людей, занимающихся спортом».
«Люди с более высоким уровнем жира предрасположены к набору жировой ткани либо потому, что они являются более сильными энергетическими компенсаторами, либо потому, что они становятся более сильными компенсаторами по мере того, как толстеют. Если первое, то два человека могут быть одинаково активными, но один набирает жировую массу, в то время как другой остается стройным. Если последнее, то такой цикл положительной обратной связи может привести к тому, что использование упражнений в качестве стратегии для избежания ожирения становится все менее и менее эффективным».
И? Кто угадает, что может стать стратегией для снижения веса? Много‑много раз было в постах.
