Государству хочется сократить расходы на содержание человеческой массы и тратить на свои потребности. Как нерадивый хозяин собаки считает, что достаточно кормить собаку готовым кормом - насыпал и никакой возни с мясом и составлением рациона. Так и люди почему-то решили считать, что достаточно есть что найдут на полке супермаркета, а потом догоняться витаминчиками.
Надо только “измерить дефициты“ и сходить в аптеку за недостающим. Вот самый простой рецепт здоровья. И он почему-то всем нравится. И новоявленным диспластологам тоже. Все мечутся в поисках волшебной баночки. Одна не помогла, тут же реклама новой выходит.
Про витамин Е, в отличие от витамина Д, никто почти не вспоминает. И причина в том, что с синтетическим витамином Е возникли небольшие проблемы. Во всех рандомизированных исследованиях на людях используется rac-альфа-токоферолацетат – форма, которая, вероятно, не содержит достаточного количества RRR-альфа-токоферола и содержит 87,5% изомеров токоферола,
Синтетическая форма не так активна, как естественная форма токоферола. И никто не изучал ее побочное действие. Точная информация о любых побочных эффектах синтетических стереоизомеров витамина Е не доступна.
Фармацевтические компании, проводящие безуспешные испытания рацемического синтетического витамина Е, являются примером современного когнитивного дефицита. И вот пример рекламы. "С учетом наших пищевых привычек и добровольного ограничения нашей пищи синтетические витамины помогают нам хоть как-то «держаться в седле», и мы должны сказать им огромное спасибо. Просто делают это они, исходя из своих ограниченных возможностей". Природный и синтетический витамин Е - это как две ладони. Вроде бы, они абсолютно одинаковые, но зеркально. Природный витамин Е синтезировать человек не научился, только зеркального брата-близнеца. Но как левовращающийся изомер действует в организме - никто не знает. Но "вдруг поможет".
Проблема витаминов - это не проблема “дефицитов" и даже не проблема “в современной еде стало так мало полезного". Это проблема всасывания. В листочке салата действительно много природного витамина Е. Но насколько организм способен вытащить этот витамин из пресловутого листочка?
Витамин Е есть почти во всех нормальных продуктах питания (природных). Но симптомы дефицита все равно могут обнаруживаться. Если есть салатный листочек, поливая его подсолнечным маслом, то никакой витамин Е не всосется.
Усвоение витамина Е в 4-7 раз выше, когда к салатным листьям добавляются три целых яйца. Egg Consumption Increases Vitamin E Absorption from Co-Consumed Raw Mixed Vegetables in Healthy YounaMen
Есть несколько исследований, которые наступают на хвост фарме, показывая, что усваивается витамин Е только из настоящих продуктов, а не из добавок, которые содержат мегадозы витамина Е. Яйца тоже содержат витамин Е. При сочетании зеленых листьев, сливочного масла и яиц усвоение витамина Е будет оптимальным. Но что происходило совсем недавно? Яйца и сливочное масло были объявлены врагами человечества. А витамин Е синтетический не работает. Вот и начали расти клиники репродукции как грибы после дождя. Около моего дома уже третья строится. Потому что витамин Е не антиоксидант,
а гормон, способствующий правильному зачатию и вынашиванию беременности.
И не только беременности, но и способности двигаться. Сейчас привычно обвинять во всем смартфоны. Из-за них дети перестали двигаться и устают при небольшой нагрузке.
В экспериментах было обнаружено, что крысы с дефицитом витамина Е не могли бегать и быстро восстанавливаться. Большие мышечные волокна бедра у крыс, которых кормили пищей с дефицитом витамина Е, были меньше и воспалены.
Дефицит витамина Е (то есть сниженная способность его всасывать из пищи!) приводит и к когнитивному дефициту.
Рыбки данио, испытывающие дефицит витамина Е, производят потомство с поведенческими нарушениями и метаболическими проблемами. Неврологическое развитие рыбок данио аналогично развитию человека, а исследования питания показывают, что примерно 35% женщин в США потребляют недостаточно этого важного микроэлемента. Перевожу на язык настоящей физиологии.
Потребляют они достаточно. Всасывают они мало, потому что вместо животных жиров они употребляют технические масла, к потреблению которых наши ферментные системы не готовы. А люди в последние десятилетия потребляют примерно в 10 раз больше жирных кислот омега-6 из полиненасыщенных жиров, чем на протяжении большей части нашего человеческого существования.
Проблема может усугубляться у женщин детородного возраста, которые избегают продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров и жуют листик салата без 3 яиц. Дефицит витамина Е вызывает нарушение эмбрионального развития у потомства. Рыбки, имеющий дефицит витамина Е во время эмбрионального развития имели больше деформаций (дисплазии) и большую смертность, чем рыбки на полноценном корме.
В течение следующих семи дней все выжившие и нормально выглядящие рыбы, независимо от истории их рациона, получали диету с достаточным содержанием витамина Е. Обе группы росли нормально, но рыбы Е-минус не смогли учиться и часто пугались. У них также обнаруживались метаболические дефекты и признаки повреждения митохондрий. Поскольку недостаточное количество витамина Е повредило мозг эмбрионов рыбок Е-минус, этот мозг продолжал испытывать недостаток холина и глюкозы и просто не развивался правильно.
Лишенным питания рыбкам удалось пережить критический период формирования мозга, но они были глупы, не учились и не реагировали на сигналы окружающей среды так, как хорошо питающиеся рыбы. У них было так много окислительных повреждений, что, по сути, у них был нарушен обмен веществ.
Что касается климакса. Приливы стали считаться не частью этого физиологического перехода, а симптомом системного воспаления. А откуда это системное воспаление с повышением простагландинов и С-реактивного белка?
Вероятно, тоже связано с потреблением ПНЖК, которые являются предшественниками простагландинов? Значительное увеличение маркеров воспаления указывает на острую инфекцию, небольшое и устойчивое увеличение маркеров воспаления, находящихся в физиологически нормальном диапазоне, является предиктором риска последующего заболевания. Оно связано с развитием бляшек и атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием. Ужасно принять тот факт, что холестерин - это ремонтник, а не причина.
В книге серии Библиотека практического врача 1989 года М.Л. Крымской “"Климактерический период“ немного раскрыта тема витамина Е. Витамин Е оказывает гипотензивное действие. Его надо назначать тем женщинам, кому противопоказаны эстрогены. Витамин Е действует благоприятно на кровообращение, повышая устойчивость сосудов и капилляров, улучшает микроциркуляцию. Улучшение микроциркуляции и является способом профилактики атеросклероза. В климактерическом периоде уменьшается содержание витамина Е в сыворотке крови, поэтому требуется назначение этого витамина. Вот только не витамина назначение, а составление рациона питания таким образом, чтобы витамин Е усваивался. А женщинам врачи
продолжают внушать, что надо есть листик салата с каким-нибудь техническим маслом.
#климакс #поведение #паническоерасстройство #тревога #дети #витамин
