Завершение серии про недоедание. “Какое недоедание в сегодняшнее время, большинство людей сейчас даже с чувством голода не знакомы! Не говоря уж о каком - то недоедании“. Это стандартные реакции людей, которые не хотят видеть мир. Но хотят обвинять других в обжорстве, лени и прочих “грехах“.
Действительно, откуда в современном мире может взяться недоедание - полки магазинов прогибаются от продуктов.
Но стоит только посчитать - ЧТО едят люди. И что едят их дети. 20% все АТФ, вырабатываемой в организме, идет на работу эпителиоцитов кишечника. При накопленной в поколениях дисплазии соединительной ткани и кишечник имеет такие же проблемы с коллагеном, как кожа и суставы. Плюс образование гистопатогенных очагов после стрессов перенапряжения.
Важно не СКОЛЬКО есть, важно - сколько из съеденного усвоится.
Ко всем расстройствам ЖКТ, развивающимся при недостатке поступления питательных веществ (особенно белка) добавляется и нарушение секреторной функции. Если организму не нужны ферменты, то они и не будут секретироваться. Понять это довольно сложно. Поэтому, внезапно спохватившаяся мама, которая начнет в ребенка пихать мясо, сильно удивляется, что ребенок протестует. Потом она читает про то, что “мясо гниет в кишечнике“ и успокаивается. Все же объяснили.
Хуже всего то, что хороший качественный коллаген нужен и сфинктерам. Если коллаген в организме слабый, то болтаться будут не только суставы, но и сфинктеры. А, значит, содержание желудка будет забрасываться обратно в пищевод.
И на этот рефлюкс влияет не только нарушение механической прочности самого сфинктера, но и изменение тонуса мускулатуры.
При выходе из голода может появиться
"рефидинг-синдром" -симптомокомплекс, характеризующийся жизнеугрожающими электролитными и полиорганными расстройствами. Сопровождается дисфункцией
сердечно-сосудистой (аритмия, отеки),
дыхательной (тахипноэ), пищеварительной (рвота, метеоризм), нервной (судороги, расстройства
сознания) и других систем вплоть до летального исхода. Вроде бы это всем известно.
Но меньше известно то, что при переходе истощенных людей на обильное, но грубое растительное питание, появляются длительные (!)
расстройства работы ЖКТ.
В отчетах блокадных врачей есть определение - “маломощный пищеварительный аппарат".
Перегрузка маломощного пищеварительного аппарата приводит к тому, что у длительно недоедающего человека НЕ появляется чувство
насыщения. Он может много есть. И не только он может много есть. Как показал голландский эксперимент, чувство насыщения не появляется и
у потомков недоедающего человека. У внучек голодающих бабушек обнаруживается метаболический синдром, даже при учете того,
что сама бабушка успешно вышла из голода и прожила долгую жизнь. Так случайно обнаружили эпигенетику. Дети за отцов все же отвечают.
Насыщение у постголодающих и недоедающих появляется обычно позже. Так организм регулирует создание жировых запасов на случай
новых невзгод.
В норме возбуждение пищевого центра
регулируется рядом условных и безусловных сигналов: временем приема пищи, обстановкой, составом крови и т. д. Чувство насыщения связано теснее всего с сигналами, поступающими от наполненного желудка. У длительно голодавшего
чел века этот механизм расстроен. Понижение пищевого возбуждения у него возможно только после всасывания продуктов переваривания в кровь.
При развитии истощения есть изменения всех отделов нервной системы. И это важно не только
для реабилитации людей после голодания, но и после "модного вируса". Разницы в принципе
никакой нет.
"Наблюдаются, с одной стороны, изменения секреции, нарушения потоотделения, ритма сердца, ширины зрачков, игры вазомоторов и с другой — расстройство кожной чувствительности, нарушение деятельности всех рецепторов
(понижение зрения, слуха, вкуса, тактильно- мышечного чувства), расстройство моторики и, наконец, нарушения со стороны высшей нервной — психической деятельности".
"Реабилитационные проблемы больных с С19, которые необходимо решать, связаны со следующими изменениями:
психоэмоциональными расстройствами
(депрессией, тревожными расстройствами, составляющими около 60% всех психических расстройств)... Перечисленные реабилитационные проблемы могут существенно
ограничить разные сферы жизни больного с С19 в
самообслуживании, мобильности, бытовых условиях, коммуникации, межличностных взаимоотношениях".
Изменения высшей нервной деятельности появляются первыми при истощении, вызванном недоеданием или переутомлением.
Все знают ребенка, который очень устал, но продолжает прыгать и кричать. Это называется
гиперпарадоксальная реакция торможения. "При истощении происходит ослабление кортикальных
процессов возбуждения и торможения,
клиническое проявление которого описано выше.
Особенно отчетливо выступает в клинической картине легкость наступления запредельного
торможения, объясняющая парадоксальные реакции больного. В тяжелых случаях больные плохо переносят даже те относительно простые и немногочисленные раздражители, из которых
складывается жизнь лечебного учреждения, так, например, отмечалось, что днем они подавлены и
неактивны; ночью, когда жизнь упрощается и затихает, — оживают, начинают разговаривать, двигаться".
Сколько людей с нарушением смены сна и бодрствования и хрупким сном вы знаете?
Наблюдения над состоянием больных
истощением в блокадном Ленинграде показало еще много парадоксального. После смерти одного человека следовала целая череда смертей. "Наблюдалось и обратное: так, под
влиянием сильного желания попасть в госпиталь ослабленные больные совершали в зимние холода переходы в 5—7 и более километров".
"Люди переносят недоедание различно в зависимости от всей структуры личности, от особенностей своего мировоззрения, от характера реакции на окружающее.
Короче: нейропсихическая конституция определяет течение процесса истощения быть может не в меньшей степени, чем особенности
соматики. Отсюда воздействие на психику, на высшую нервную, деятельность и на нервную систему в целом является одним из
терапевтических факторов. Психотерапия, необходимость щадить ослабленную нервную систему, оберегая ее от ненужных раздражений, должны пронизывать весь процесс лечения. При улучшении состояния — надо прибегать к меро-
приятиям, повышающим тонус нервной системы.
Особенно следует бороться с нарушением сна, так как бессоница является одним из резко истощающих факторов".
Продолжением постов являются сторис. Там обычно есть три блока - визуальные задачи, картины и юмор. Это то, что необходимо для
"разгрузки" нервной системы.
В блокадном Ленинграде понимали важность постепенно ведения в рацион разнообразной еды.
"Необходимо добиваться максимального разнообразия блюд.
Каши давать не более одного раза в день, практикуя вместо них котлеты ‚ пуддинги, шарлотки, запеканки, оладьи и т. д., используя частично белый хлеб; по возможности давать
вымоченную селедку, копченую рыбу. Пища должна быть обеспечена достаточным содержанием витаминов А, С и В комплекса.
Коровье масло, сгущенное молоко, сухие фрукты, особенно абрикосы ‚, зелень обеспечивают пищу витамином А. Витамином С обеспечивают овощи.
При приготовлении овощных блюд обеспечить сохранность витамина С: очищать картофель тонким слоем, очищенный картофель не держать
долго в воде, мелко изрубленную свежую капусту закладывать в полный котел, закрыв поплотнее
крышкой для уменьшения доступа кислорода, не задерживать готовую пищу долго на плите, раздав ее больным возможно быстрее
после изготовления".
"Витаминами В-комплекса обеспечивают главным образом ржаной хлеб, свежее мясо, горох, гречневая крупа, особенно дрожжи.
Изготовление дрожжей в небольшом количестве (для лечебных целей) может быть организовано в
каждом лечебном учреждении".
Те, кто сейчас вещают о том, что витаминов в пище совсем не стало, они точно понимают, что говорят? Дошло уже до того, что задают вопросы -
а разве в картошке есть витамины? Дрожжей научились бояться. Мясо сил нет переваривать.
Детям дают "полезные" каши три раза в день.
Массово перешли на ультрапереработанную еду.
Откуда в современном мире недоедание?
#витамины #генетика #голодание #питание #пища #раздражение #мозг
