Люди живут в мире мифов. Вот будешь есть сахар, у тебя случится диабет и конечности отвалятся. То есть причинным фактором привычно считать внешнее воздействие, а не внутреннюю поломку.
Несомненно, внешнее воздействие тоже важно. Но это не сахар. А ПНЖК.
Но намного важнее то, что внутри.
Провести раннюю диагностику диабета 2 типа довольно сложно. И даже рутинные анализы крови не всегда информативны.
При стрессе уровень глюкозы в крови временно возрастает, что называется стрессовой гипергликемией, из-за активного выброса гормонов адреналина и кортизола, мобилизующих энергетические ресурсы. А любой осмотр с забором крови это стресс. Медицина не наука, а искусство. И художник видит так, как ему хочется. Поэтому можно сделать пациенту капельницу с глюкозой, потом взять анализ крови и объявить человека диабетиком.
Капельница с глюкозой — это внутривенное введение раствора декстрозы, которое применяется для быстрого восполнения энергии, детоксикации и поддержания обменных процессов при истощении, отравлениях или невозможности обычного питания. Обычно используется 5% или 10% раствор.
Декстроза — это природный моносахарид, чистая D-глюкоза и быстродействующий источник энергии, который активно используется в медицине, пищевой промышленности и виноделии. Декстрозу делают из растительного крахмала, такого как кукурузный, пшеничный или картофельный. В природе она также содержится в ягодах и фруктах (поэтому её называют виноградным сахаром), но в магазинах продают продукт, полученный на заводах из крахмала.
Глюкоза необходима для помощи печени в переработке и выведении токсинов при отравлениях. А так же для поддержания сил, если пациент не может есть самостоятельно (после операций, при тяжелых болезнях).
Поскольку на самом деле диагностика инсулинорезистентности не так проста, ищут способы не инвазивной диагностики.
Семипараметрическая модель MEDWACS включает возраст, окружность талии, систолическое артериальное давление, пол, длину верхней части ноги, окружность руки и индекс массы тела.
Инструменту требуется всего семь простых параметров, которые можно измерить дома, без необходимости проведения лабораторных анализов. MEDWACS более эффективен в выявлении лиц с высоким риском, чем действующие рекомендации по скринингу, разработанные ведущими организациями здравоохранения США.
Антропометрические измерения служат косвенными показателями стрессовых факторов в раннем детстве, социально-экономических и генетических факторов, состава тела и метаболического здоровья.
Укороченная бедренная кость сигнализирует не только о генетических болезнях, но и о недостатках развития, которые приводят к уменьшению мышечной массы.
Одна из рабочих гипотез диабета 2 типа является гипотеза развития — нарушения роста и развития в раннем возрасте связано с последующей инсулинорезистентностью.
Enhancing prediabetes and diabetes detection through a machine learning-enabled self-assessment approach
«Длина бедренной кости свидетельствует о питании в раннем детстве. Недостаточное питание в первые годы жизни замедляет рост костей и тесно связано с повышенным риском развития диабета в последующие десятилетия. Кроме того, самая большая группа мышц тела также расположена в бедрах, и эти мышцы отвечают за утилизацию глюкозы из крови. В целом, более короткие ноги означают, что у человека меньше мышечной массы для усвоения этого сахара, что увеличивает риск развития диабета».
Укорочение бедренной кости плода — это маркер, который может указывать на индивидуальную особенность телосложения, задержку внутриутробного роста, хромосомные патологии (например, синдром Дауна) или скелетные дисплазии.
Люди с синдромом Дауна имеют повышенный риск развития сахарного диабета.
Потребление большого количества сахара считалось вполне нормальным до 1960-х годов, и даже дети потребляли значительное количество добавленной сахарозы из кока-колы, мороженого, выпечки, конфет и т.д.
Полное исключение сахара из рациона не только не приводит к снижению веса, но и резко ухудшает ряд ключевых метаболических показателей, включая уровень глюкозы в сыворотке крови, инсулин, липиды крови и т.д.
Диета без сахара привела к воспалению печени и кишечника.
Смотрите выше — глюкоза нужна для детоксикации.
Диета без сахара достаточна для того, чтобы вызвать основные заболевания: метаболический синдром, диабет, жировую дистрофию печени и воспаление/дисбиоз кишечника.
Если внимательно читать комментарии, там можно увидеть важное. «Моя бабушка 1922 года рождения рассказывала, что сахар был большим дефицитом и хранился в доме для случая, если кто-то заболеет».
Сахара много не съешь. Поэтому изобрели кока-колу как способ доставки сахара в организм. Колу всегда надо пить при отравлении (если она точно с сахаром).
Более того, при болезни быстрая потеря веса крайне опасна и ее следует избегать всеми способами. В том числе и употреблением сахара.
Это сосбенно важно для современного человека, растущего на растительных маслах. Усиление липолиза и, следовательно, попадание полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в кровоток буквально отравляет организм. Одна из главных ролей жировой ткани заключается не только в хранении энергии (в виде жира) для использования в чрезвычайных ситуациях (например, при длительном недостатке пищи), но и в предотвращении попадания ПНЖК в другие органы.
Многочисленные исследования показали, что после приема пищи насыщенные жиры преимущественно окисляются в качестве топлива,
в то время как ПНЖК (и в меньшей степени мононенасыщенные жирные кислоты) преимущественно хранятся в жировой ткани в инертной форме (триглицериды). Находясь в «хранилище», ПНЖК гораздо менее опасны, чем в крови, и, хотя они по-прежнему подвержены перекисному окислению, негативные последствия в основном ограничиваются жировой тканью. Когда ПНЖК высвобождаются в кровь, они высвобождаются в виде свободных жирных кислот (СЖК), и, как показали столь же многочисленные исследования, повышение уровня СЖК вызывает повреждение практически любого органа, подвергающегося воздействию СЖК. В том числе повреждается и поджелудочная железа.
Повреждение почек, наблюдаемое практически у всех пациентов с диабетом II типа, обусловлено хроническим воздействием СЖК, и то же самое было показано в отношении заболеваний печени и даже нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера.
Если человек переел ПНЖК, ему критически важно удерживать жировую массу тела в то время, когда он заменяет растительные масла насыщенными жирами.
Но при этом важно не увеличивать поступление жиров в организм.
Таким образом, удержание запасов ПНЖК в жире, а не их «плавание» в организме, является, пожалуй, наилучшим подходом, пока человек работает над здоровьем щитовидной железы и исключает ПНЖК из рациона, чтобы общие запасы ПНЖК восполнялись медленно и с минимальным повышением уровня СЖК.
Отсюда и вред колебаний массы тела при играх в голодание.
Накопление лишнего веса и постепенное его снижение, а также изменение его состава, важнее, чем «повышение физических нагрузок и голодание».
Аномальная потеря жировой ткани может приводить к диабету и метаболическим заболеваниям. Как и отказ от сахара.
