301-320 – Мезенреализм – посты. – Струйный тиксотренажёр Душ Алексеева
Уведомления
Очистить все

301-320  

 
Vsevolod
Администратор

301. Надо знать! Разделочная доска и курица. Кампилобактериоз.

mesenrealism 1094341197786599493383784140019467100942708n
mesenrealism 1082232601840087097391546933361245260224083n
mesenrealism 1094775866302563408057372752828838469140240n
mesenrealism 1092704381973913083868982298839507595057815n
mesenrealism 1072142399134165624917249203374308863649727n
mesenrealism 1082168921635780386143832373629359724054701n
mesenrealism 1075077972793590667357534422862866011122208n
mesenrealism 1081362477270483080536608573050299020634598n

Campylobacter является одной из четырех основных причин диарейных болезней во всем мире - сообщает сайт ВОЗ. Что о ней знают в России? Да почти ничего. Я посмотрела по тэгам в русскоязычном инстаграм. 9 публикаций с упоминанием этой болезни.

Кампилобактерию открыл у домашних животных Теодор Эшерих, описав первый вид в 1886 году. Именем этого ученого названа эшерихия - кишечная палочка Escherichia coli в 1919 году. Эшерих стал известен в 1903 году, когда он основал Säuglingsschutz (Общество защиты младенцев) и начал громкую кампанию за грудное вскармливание. Он умер в Вене в 1911 году.

У человека эта бактерия была выделена в 1947 году.

Одна и та же бактерия у людей разных рас вызывает разные симптомы. У европейцев - «дизентериеподобное» течение болезни. У африканцев и азиатов наступает обезвоживание с водянистым поносом - «холероподобное» течение кампилобактериоза.

Сейчас обнаружено 15 видов, но патогенными для человека являются всего три – C. Jejuni, C. Coli, C. Fetus. Первые два вида вызывают диарею, а последний — сепсис. «Кампилобактерии» в переводе с греческого языка обозначает «изогнутая палочка». Еще эту бактерию сравнивают с летящей чайкой.

Эти летящие чайки очень вирулентны. В одной капле сока сырой курицы содержится достаточно бактерий, чтобы заразить взрослого человека. Причем в сельском хозяйстве используют огромные дозы антибиотиков. Кампилобактерии не отстают от других бактерий и тоже вырабатывают антибиотикоустойчивость.

В России из-за трудностей бактериологической диагностики верификация кампилобактериоза находится на низком уровне. Делают только ПЦР кала за 1000 руб. Культивирование кампилобактеров требует особых условий, отличных от методов выделения других кишечных возбудителей, оно очень дорогое. Нет специфического лечения, невозможно сделать вакцину. Про бактерию решили просто забыть.
#инфекция #здоровье #диареяпутешественника #курица #роборг #гигиена #ротавирус #аптечка путешественника #душалексеева

 

302. Культ науки. История академии наук.

mesenrealism 1090390831942411053808116870087505339087827n
mesenrealism 1087301431166979432350587241309882466074404n
mesenrealism 1094109281645774518006317718527646019744748n
mesenrealism 1079129957259019946486471483753394319058103n
mesenrealism 1078232763112432533484128805072820228335866n
mesenrealism 1092735561828765965987507425452543012286258n
mesenrealism 1094875761772082804586607009174509894260960n

Первый избранный президент АН СССР Александр Петрович Карпинский был последним (и первым избранным) главой императорской Российской академии наук. Ему было 70 лет, когда случилась революция.

Почему академия наук не развалилась, сохранила своих людей и свой авторитет при резкой смене государственного строя? Возможно, потому что возглавлял ее геолог, человек сказавший так: «Если динамические процессы, происходящие в обществе, не прерывают осадконакопления культурного пласта, тогда «я не сомневаюсь в конечном торжестве». Перерыв в осадконакоплении неизбежно ведет к разрушению пласта, он «выветривается».

Род Карпинских посылал сыновей в Петербургский горный кадетский корпус. Первым был Михаил Карпинский, отправивший сына Михаила на учение в 1791 году. Александр Петрович был пятым. Его отец рано умер, но дети горных инженеров получали образование за государственный счет. Дважды в неделю кадетов Горного института выводили купать в Неве. Когда температура воды была выше 13 градусов. Преподавание велось в традиции научных дискуссий. В геологии тогда было две концепции: нептунистов и вулканистов. «Все из моря» и «все из огня» — так можно упростить тезисы каждой из школ. Слушателям Горного преподавались обе. В 23 года Карпинский рассчитал - где находится соль в Харьковской губернии. Земство доверилось такому молодому человеку. Там ее добывают до сих пор. В 1881 году на втором геологическом съезде принимают «общий геологический язык», предложенный русским ученым Карпинским. Им пользуются до сих пор. В 1891 году случилась страшная засуха. И уже в статусе директора Геологического комитета Карпинский искал и нашел воду на Кубани.
#историянауки #тайнымира #мистика #наука #робог #вода #геология #лучистыеглаза

 

303. Как морская вода вышла на сушу. Рене Куилтон и талассотерапия.

mesenrealism 1081253727155881759006757863536330326755156n
mesenrealism 1079093576261232613637172738437362903116500n
mesenrealism 1092107401917624689537628797206068658505817n
mesenrealism 1096977656230987883231905792321928290493886n
mesenrealism 1097229741777278503953998855523963888405201n
mesenrealism 1081509467131109061353974940574141959643642n
mesenrealism 10914440731612023239253235669980370201345343n

 

«Я Водяной, никто не водится со мной» - грустил герой мультфильма «Летучий корабль». «Внутри меня водица». Медуза - это водица. Медузы на 95 процентов состоят из жидкости, при этом 3% приходится на соли и 2% белка. Медуза имеет форму. Внутри она состоит не из пакета с водой, а из мезоглеи - прозрачной студнеобразной соединительной ткани. Внутри нас тоже водица. И она тоже не плещется, связана в гель.

Любое живое существо остается морским аквариумом, клетки которого продолжают жить тоже в водных условиях, в которых жило одноклеточное существо.

Состав морской воды одинаков. Поэтому любое море полезно. Даже скромное Азовское. Соленость морских вод различна: Балтийское море — 5 г/л, Черное море —18 г/л, Красное — 41 г/л, Мертвое — 260–310 г/л.

Гиппократ создал талассотерапию (лечение морем), обнаружив, что у рыбаков быстро заживают раны.

Мало кто знает, что во время второй мировой войны вместо крови вводили постоявшую под солнцем морскую воду.

Рене Куилтон в 1904 году опубликовал книгу L'Eau де Mer, milieu organique («Морская вода, органическая среда») про лечение морской водой.
Главная мысль его была простой и сложной одновременно: все изменения внеклеточного матрикса нарушают клеточное питание. Снова к этой мысли пришли только к концу 20 века, когда в медицину начала робко пробиваться соединительнотканная теория.
#море #талассотерапия #соединительнаяткань #роборг #здоровье #холера #морскаявода #оздоровление #лечениесолью

 

304. Самоочищение моря. С чем море не справится?

mesenrealism 10927044027230441811298089084905759129144090n
mesenrealism 1100031418550016086656872025674917730951893n
mesenrealism 1084607505917551848629971083588132754704219n
mesenrealism 1081401383046918009091365838499295240796409n
mesenrealism 1101956852195615727250571272783355262821556n
mesenrealism 1090543383057222108041635261938523757435167n
mesenrealism 11003269814508022017744173086876409306939026n
mesenrealism 1092741081364761847771457135730343031969110n
mesenrealism 1097348089737458630960565873425638208432852n
mesenrealism 1095602857221330786246365875801754469019872n

Если в доме никто не живет, постепенно дом «загрязняется». Появляется пыль и плесень. Если в доме живут люди, то дом еще и замусоривается. Каждый день требуется чистка, и периодически генеральная уборка.

Дом не живой, у него нет функции самоочистки. Сейчас делают «умные дома», появилась технология пылесоса по периметру и робота-пылесоса. Организм и море живые, в них встроен по умолчанию гомеостаз. Гомеостазом называют постоянство внутренней среды организма, а также процесс его поддержания.

Если про гомеостаз забыть, то придется относиться к телу как к неживому, комнате, которая заполняется пылью. И гуглить в интернете темы «как почистить организм». Неважно от чего - от паразитов, шлаков, вирусов и бактерий. Какую травку как заварить и на каком боку полежать после столовой ложки подсолнечного масла и каким пипидастром пыль смести с ворсинок ЖКТ.

Мировой океан - это огромный биореактор с функцией самоочищения. Наш организм - это часть мирового океана, маленький биореактор. Основную часть вредных бактерий помогает убивать Солнце. У его лучей смертоносное действие на пришлых с суши бактерий, а также спор и яйца паразитов. И вирусы в том числе погибают на Солнце.

Гомеостаз живых систем очевиден на примере моря. Так же на этом примере видно, чего действительно надо бояться - ПАВ и тяжелых металлов.
Бактерии, синезеленые водоросли, водоросли, моллюски, губки, бентос (обитатели дна) - вся эта сплоченная компания дружно поддерживает гомеостаз. В этом - смысл их жизни.

Моллюски Днепровско-Бугского лимана Черного моря профильтровывают объем лимана за вегетационный сезон больше 16 раз. Колония мидий, занимающая 1 м2 скального грунта, пропускает через мантийную полость до 250 м3 воды. Мелкий рачок катянус очищает в сутки до 1,5 л воды. Масса бактерий - 1-7 грамм на кубический метр. Это совсем не мало, учитывая их огромную пожирательную активность. Бактерии работают санитарами, уничтожая умерших рыб, моллюсков и любую другую органику, попадающую в море. В том числе содержимое септиков. Чем теплее море, тем больше бактерий (в 10 раз), и чем глубже, тем больше (в 4 раза). «Дождь трупов и фекалий» постоянно выпадает в море, и чем больше трупов, тем вкуснее бактериям.
#море

 

305. Минимумы и максимумы ресурсов. "Бочка Либиха" и законы здоровья. Страх голода - движущая сила в химии.

mesenrealism 1092589111100008673450761154512369416104158n
mesenrealism 1081220912809824400184435218442126790212122n(1)
mesenrealism 10935804417763697525026184319076029351063976n(1)
mesenrealism 1094365116975767877563443394917621623084479n(1)
mesenrealism 1097131105759827664212526970834830986118549n(1)
mesenrealism 1088392381141671835324344195274825839270009n(1)
mesenrealism 1097186602859881858014723234477928593410423n(1)
 

Юстус Либих родился в 1803 году в семье торговца красками и лаками. Его отец сам создавал красители. Поэтому интерес к химии неудивителен.

В Год Без Лета 1816 (минимум солнечной активности) Юстусу было 13 лет. Германия сильно пострадала от голода. В 14 лет он закончил гимназию (или был выгнан за торговлю «бомбочками» и взрыв в школе) и два года работал учеником аптекаря, чтобы оплатить свою учебу. Есть сведения, что он и у аптекаря что-то взорвал. Путь химика был в Боннский университет. Неугомонный химик (они все такие?) участвовал в тайных обществах, успешно сбежал во Францию. В Париже талант оценили и дали защитить докторскую. Его оценили крупнейшие химики - Гей-Люссак и Карл Кастнер. Дружил с Жоржем Кювье. С ним дружила и Елена Павловна, для которой Михайловский замок построили (есть пост про Кювье). В 21 год Либих вернулся в Германию остепененным во всех отношениях и стал профессором Гиссенского университета, правда без лаборатории и возможностей. Ждать ему пришлось недолго. Один старый профессор покончил жизнь самоубийством, другой просто умер. И молодой профессор стал настоящим. Тут же сумел жениться. Он был лютеранином, а жена католичкой. Религиозный вопрос был решен изящно: два сына стали лютеранами, а три дочери католичками. Внутри университета он предложил заняться практической химией, в чем ему было отказано - «аптекарям, мыловарам, пивоварам, красильщикам и уксусникам» в чертогах науки не место. Любих создал независимой частный Институт фармации и производства. Его классы по практической химии и лабораторным процедурам химического анализа преподавались в дополнение к формальным курсам Либиха в университете. Так появились лабораторные работы по химии. Потом университет сдался и принял Институт в свой состав.

Все время он помнил 1816 год. Кто пережил голод, тот его не забывает. Он изучал продукты и сельское хозяйство. Он и разделил еду на углеводы, жиры и белки.
#биохакинг #биология #здоровье #голод #правильное питание #анорексия #разум

 

306. Самосожжение и другие тайны.

mesenrealism 1102182142788057367369244619398775550035612n
mesenrealism 1113703111647287252136237659158265078268384n
mesenrealism 1100488372103798402789448410432438158025269n
mesenrealism 1104030663016892411946238466437269052823211n
mesenrealism 1095094443002050280002582215896024396439986n
mesenrealism 1074626916056826100872301101345038710356615n
mesenrealism 1100101572857684928416546589821602350471212n
mesenrealism 10949000510034640834066818638596931101531898n
mesenrealism 1157320969641359539998983653205276982303598n
mesenrealism 1100307421827305499447516135502818718954193n

По всему городу открылись магазины «Мир орехов». Как будто вокруг живут белочки. Заходить в такие магазины я опасаюсь. На орехах, хранившихся в неправильных условиях, живет плесень Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus. Она выделяет афлатоксин, который не имеет ни вкуса, ни запаха. Особенно опасен арахис, орехи (фисташки), рис, специи, чай, кофе, хлеб. Цель микотоксинов - печень, где разрушаются гепатоциты и замещаются жиром. Они оказывают ещё мутагенное, иммунодепрессивное (понижают устойчивость к ВИЧ и туберкулезу) и тератогенное (вредное для плода) действие. Потенциально могут вызывать врожденные дефекты у детей.

Токсичной дозой афлатоксина считается 1,7 мг/кг, а смертельной — 75 мг/кг. Допустимое СанПиН содержание афлатоксина в орехах и зерновых культурах — 0,005 мг/кг. Выявление афлатоксикоза у человека и животных затруднено из-за различий в клинических признаках и наличия других факторов, таких как подавление иммунной системы, вызванное инфекционным заболеванием. Оценить заражение партии орехов затруднено тем, что плесень неравномерно распределена. Дайджест ВОЗ (когда еще ВОЗ делом занималась). https://www.who.int/foodsafety/FSDigest_Aflatoxins_EN.pdf
Орехов и сухофруктов на всякий случай надо есть мало. Особенно кормящим женщинам. Потому что афлатоксины могут передаваться через молоко. Хлеб тоже может быть зараженным плесенью. Особенно в нашей стране, где хорошее зерно сплошным потоком зерновозов идет на экспорт.

Самые безопасные заморские орехи - это фисташки.

Продолжение про самовозгорающиеся фисташки и людей в слайдах, а завтра продолжение про «волосатиков» и червяков под кожей и не только.
#плесень #орехи #кето #самовозгорание #тайна #тучныеклетки #соединительнаяткань #бурыйжир

 

307. Мир Хаоса. ДСТ, болезнь моргеллонов и лучший набор препаратов для поддержания здоровья.

mesenrealism 1096977675812128292281372356726545359236558n
mesenrealism 1102319283288332637927319933975702552158087n
mesenrealism 10945248926439227392610617463926283373311076n
mesenrealism 1157767282840681328635827697571580086473902n
mesenrealism 1159108046390344270273238356306814715511634n
mesenrealism 1113065881734852241879316744211887852454348n
mesenrealism 1096874181749904040057584182976293754427827n
mesenrealism 1102005702938074851963949180346510796213365n

 

Когда Линней создавал свою классификацию, грибы он поместил в категорию, которой дал название "хаос". Грибы ведут прикрепленный образ жизни, как растения, их клетки покрыты оболочками, как у растений, но в состав оболочек входит хитин, который есть у животных, но отсутствует у растений. Еда никогда не пропадает. Просто ее начинает есть кто-то раньше нас. Паразитический грибок Entomophthora muscae, проникает в мозг мушек-дрозофил, взламывает нервную систему, перепрограммирует мозг, заставляя перед смертью подняться как можно выше, чтоб увеличить площадь рассеивания спор на пролетающие внизу новые жертвы. У плесени есть интеллект. В 2000 году Накагаки, японский исследователь, поместил желтую плесень в лабиринт, где изучают интеллект крыс. В конце лабиринта был сахар. Плесень заполнила весь лабиринт, когда добралась до сахара. Потом взяли кусок прошедшей испытание плесени и снова положили в лабиринт. Часть мгновенно прошла по правильному пути. А вторая часть проложила путь по прямой, изменив правила игры.

Мир грибов прекрасен, опасен и удивителен. Они живут на нас и внутри нас в составе микробиома. Совокупность грибов называется микобиом. У детей до начала полового созревания и активной работы сальных желез 40% микобиома составляют грибы Ascomycota, Aspergillus, Epicoccum, Phoma, Cladosporium и Cryptococcus. У взрослых грибы рода Malassezia колонизировали кожу на 80%-99%. У взрослых с сухой кожей из-за атрофии сальных желез микобиом тоже меняется. Участие грибов в развитии заболеваний мало изучено. И поэтому его можно предполагать везде, особенно в сложных случаях. Особенно на слабой коже людей с соединительнотканной дисплазией.
#болезньморгеллонов #грибы #плесень #кандида #ДСТ #дисплазия #соединительнаяткань #народнаямедицина

 

308. Три бабы Яги товарища Сталина. Трагедия Аральского моря и главный закон жизни.

mesenrealism 1099850682636728059931702144387582529610245n
mesenrealism 1102408677284302780062587699508849976626562n
mesenrealism 10905518731609147840296922246324005918404438n
mesenrealism 11288846012500598620048687591951950658888333n
mesenrealism 1158860352570317069899096547079542957139433n
mesenrealism 1102890203016380943217276727898004744183661n
mesenrealism 11172136014261138875900792007593356309172141n
mesenrealism 11022761133521326181796077903994246869826590n
mesenrealism 114437063275269793752978473349225869643784n

Почва - это кожа Земли. Она такая же сложная и малоизученная. Сталинский СССР менял природу. Надо было построить плотины, остановить ветровую эрозию - засадить степь деревьями. Мужчины шли напролом или сдавались. Лысенко пообещал Сталину засадить степь и придумал свой квадратно-гнездовой способ. Он был хорош для посадок картофеля. А вот деревья так расти отказывались. Но все-таки посадки приживались в степи. Потому что вовремя появилась баба Яга - Фаня Гельцер. Она придумала способ выращивания хлопка в Средней Азии и играючи решила задачку выращивания деревьев в неподходящей местности.

Голландский физик и математик Гендрик Антон Лоренц (1853–1928) сказал, что если бы ему предложили составить математическое уравнение того, что происходит в обычном комке Земли, он бы от ужаса убежал. У Сталина была еще одна баба Яга. Пелагея Кочина-Полубаринова. Она расчитала не только это, она создала математическую теорию движения грунтовых вод. И нефти.

Третья баба Яга прошла через репрессии. Еще бы, она была первой женщиной-профессором Женевского университета, первой женщиной-академиком СССР, жила на Западе, была там уважаемой. Ее имя должно быть известно всем - она обнаружила гемато-энцефалический барьер. Разработала метод введения лекарственных растворов в ликвор, что спасло много людей во время ВМВ от столбняка и последствий травм. Написала книгу «Непосредственная питательная среда органов и тканей». Ее звали Лина Штерн.
У Сталина был Александр Богомолец, заявлявший, что люди должны жить до 100 лет. И сам умер в 65. Обманул, подытожил Сталин. Первая баба Яга прожила 88 лет, вторая 100, третья (после жесточайших пыток и ссылки) до 90 лет.

Это рассказ не про Сталина и его деяния, это про женщин, которые меняли мир как могли. И насколько им давали это делать. Сегодня про первую женщину Фаню Юрьевну Гельтцер.
#грудноемолоко #здоровье #гиперкальциурия #борщевик #аральскоеморе #симбионты #удобрения #ДСТ #врожденныедефекты

 

309. Три бабы Яги товарища Сталина. Погибающий Байкал и подземные тайны.

mesenrealism 1157014646401124665986384276344656807330177n
mesenrealism 1129879042751102971216046270036924796540591n
mesenrealism 1098072343003978178388812659424493641944659n
mesenrealism 1108108989807147024027756425025153343269839n
mesenrealism 1101471517589423249044635838642205714236765n
mesenrealism 1097158283807327028986444447189551641655913n
mesenrealism 1100258759288316808759894070244043342675741n
mesenrealism 1156866847493193558876883690433615428917795n
mesenrealism 11576297326939509908594286570683911572776405n

У Фани Гельтцер было двое детей - Гелий и Татьяна. У второй бабы Яги Сталина тоже было двое детей Ираида и Нина. Эта информация для тех, кто может решить, что эти женщины были заняты только наукой.

Есть такой деятель, активный поборник трезвости и борец с дрожжевым хлебом, Владимир Жданов. Он знаменит «пукающими бактериями» и фразой «телегония — важнейшая наука, поважнее математики». Знатный деятель современности.

Вторая баба Яга Пелагея родилась в удивительной крестьянской семье. Ее прабабушка была грамотной, отец читал Сенеку и Бебеля «Женщины и социализм»: «не было ни одного значительного движения в мире, в котором женщины не выступали как борцы и мученицы».

Отец учил ее математике и в 8-летнем возрасте она легко поступила в женскую гимназию в Астрахани. Через три года семья переехала в Петербург, она снова поступила в гимназию. Там она с 5 класса начала зарабатывать, подтягивая учеников по математике. Ей хватало времени заниматься живописью. Окончила она гимназию с золотой медалью и поступила на Высшие женские бестужевские курсы. Там преподавала Надежда Николаевна Гернет. В 1915 году защитила в Московском университете диссертацию по теме «Об основной задаче вариационного исчисления» и была утверждена в степени магистра математики, стала второй после Софьи Ковалевской. Еще одной известной ученицей Гернет была Елена Вентцель, автор учебника по теории вероятностей и одновременно писательница И.Грекова (от «игрек»). Умерла Гернет в блокаде Ленинграда в 1943 году, отказавшись покинуть город. На женских курсах изучались: введение в математический анализ, тригонометрия, аналитическая геометрия, дифференциальное и интегральное исчисление, теория чисел. Телегония не изучалась. Курсы-то женские.
#женщины #наука #математика #байкал #гидродинамика #почва #интеллект #знания

 

310. Три бабы Яги товарища Сталина. Чудо Жизни.

mesenrealism 1102457092113343835648679144503765244155155n
mesenrealism 11598391616390684229420757067162831965374447n
mesenrealism 1159191812795889431301314110917883343163579n
mesenrealism 1101883132909795253157081221189438942718207n
mesenrealism 1103160533017184843084611152151441606396933n
mesenrealism 110258862261208822910924451745876352690531n
mesenrealism 1157534262740089046251505812640523243719758n
mesenrealism 1157922827430127229286465236241709043136484n
mesenrealism 1157549601558287094381365370058026495619585n

Лина Штерн родилась в 1878 году в Лиепае (Курляндия). Первая дочь в семье воспитывалась до 8 лет дедом - ортодоксальным раввином. Потом вернулась к родителям, вполне светским людям, разговаривающим на немецком языке. Отец учился к университете, хотел стать врачом, быстро расправился с религиозным воспитанием. В 20 лет его дочь поступила на медицинский факультет Женевского университета. В России даже ассимилированная атеистка поступить никуда не могла, евреям путь был закрыт. Лина хотела стать земским врачом. «Вначале медицина меня привлекала не столь как наука, а как филантропическая возможность». А еще она хотела стать профессиональной танцовщицей. 154 см роста, очень худенькая, танцы ей давались легко. До конца жизни она будет отдыхать в танце.

В Женеве было много русских политэмигрантов. Там она познакомилась с Плехановым и Алексеем Бахом (заманившим ее в СССР). На 4 курсе университета Лина пишет первую научную работу. А потом вторую - о том, как двигаются мочеточники (вот наверняка сейчас мало кто скажет - как). Блестяще защищает диссертацию, получает премию. И в 1903 году решает вернуться в Россию. А в России она никто. Ее диплом не признают и она сдает экзамены в Московском университете на диплом врача. По русски она говорит не очень, а профессор Прево из Женевского университета требует ее обратно. И она возвращается. Она начинает работать с итальянцем Баттелли, зятем Прево. Итальянец однажды заболел и решил умирать. Собрал всех прощаться. «Помогите мне, помогите мне встать, – просил он. – Пусть все видят, что римляне умирают стоя». Лина, быстро оценив ситуацию, спокойно, но очень твердо сказала: «Все ясно. Я вижу, как итальянцы разыгрывают комедию».
#историяжизни #феминизм #долголетие #биохакинг #юмор #мочеточник #женщины

 

311. Дрожжи везде! Хлеб, дрожжи.

mesenrealism 10934698831832082184392036498293291660173274n
mesenrealism 1159838847319651407041133446987700139684274n
mesenrealism 11041158032747496927496372351058419287362642n
mesenrealism 11577619212262614810734298437534518381456079n
mesenrealism 1159287821177061164667712045326036175382424n
mesenrealism 1158334176397964868896575887732087369238359n
mesenrealism 1135003061692676947629936848794522653902259n
mesenrealism 111532284286784765911491820091359044826262n
mesenrealism 115933029332462668143235310243994189614865n

 

Виноделие, пивоварение и хлебопечение существуют уже несколько тысячелетий. Естественно, что за это время были отселекционированы сотни видов заквасок, которые используются для приготовления самых различных сортов вина и пива. Производство виски началось в Ирландии в ХI в., а в ХIII в. в Европе широко распространилось пивоварение ( что спасало от болезней). Антони ван Левенгук в 1680 г. увидел в капле бродящего пива под микроскопом «анималькули». Только в 19 веке дрожжи были изучены и поставлены на службу. В 1881 Эмиль Хассен в Дании получил чистую культуру дрожжей. Виноделие и пивоварение превратилось из вида индивидуального искусства в отрасль промышленности.

Страшилки о вреде чистых культур привели на Западе к возвращению индивидуального искусства фермеров, а в России к гастрономической тревожности. Потому что для такого фермерского экспериментирования нужно еще чистое молоко (без бактерий), чистая мука (без микотоксинов), хороший сортовой виноград (не изабелла). Тогда на индивидуальных заквасках получится вкусный сыр, хлеб, вино. А не опасные непредсказуемые и невкусные субстанции. Промышленность - это технология приготовления относительно безопасной еды из имеющегося сырья. Индивидуальное творчество в маленьких пекарнях - русская рулетка. Потому что помимо дрожжей, воды, муки и сахара в хлеб могут добавлять огромное разнообразие «улучшителей» при использовании дешевой низкосортной муки.
#дрожжи #хлеб #витамины #медовуха #здоровье #кандида #голуби #вино

 

312. Тихий подвиг. Витаминный институт: дрожжи и витамины.

mesenrealism 1162953812806242698613452483584649084662693n
mesenrealism 10994106726643702571372482991453426196530517n
mesenrealism 11095313714095484625775601542094992216715874n
mesenrealism 1147466511493246567804034521980837265789511n
mesenrealism 11573575631920082808888522044381189514330621n
mesenrealism 11643704910036271533884278443959619857943624n
mesenrealism 11549595024496793186650866059268860039509556n
mesenrealism 1164283593134956097003875313243754896368340n

Либих в продуктах нашел три составные части: углеводы, жиры и белки. Николай Лунин провел понятный и простой эксперимент. Он взял две группы мышек. Одну кормил натуральным коровьим молоком, а другую — смесью белков, жиров, углеводов и минеральных солей, по составу и в соотношениях полностью соответствовавших молоку. Вся вторая группа мышей вскоре погибла.

Ученый совет Дерптского университета, присуждавший степень, отнесся к работе с большим скепсисом. Сразу несколько учёных за рубежом в 1881 году попробовали повторить его опыт, но не нашли никаких отклонений в здоровье мышей, выкармливаемых «лунинским составом». Оказалось, что Лунин не сообщил, какой именно сахар использовал. У него был тростниковый, а в зарубежных экспериментах использовали молочный, содержащий витамин В. До начала 20 века тема была закрыта, Лунин увлекся педиатрией и к вопросу о гибели мышек от отсутствия неизвестных субстанций не возвращался. В своей Нобелевской речи Фредерик Хопкинс, получивший  эту премию за открытие витаминов в 1929 г., признал, что первые доказательства  существования  витаминов были получены Луниным. В 1932 году Лунина не пригласили на 1 всесоюзную конференцию по витаминам. Александр Шмидт (впоследствии академик Латвии и член-корр СССР) в 1931 создал витаминную лабораторию, а в 1935 году создан Витаминный институт. Первая мировая война показала важную проблему цинги. Книга А. Шмидта «Аскорбиновая кислота, её природа и значение в живом организме» вышла в 1941 году, перед войной.
#витаминС #дрожжи #правильноепитание #витамины #блокадаЛенинграда #великие люди

 

313. Вкусная или правильная еда.

mesenrealism 1161568866301926779306954675380828507908143n
mesenrealism 1160177632886984588561825522728918400579446n
mesenrealism 11592902929176587250283802716538487260600362n
mesenrealism 1159936821810457867363356856855436312795379n
mesenrealism 11576558723930019976642005812372053749513836n
mesenrealism 1163047167301545344937976873180001650031517n
mesenrealism 1157549601185639763680705625294937666701432n
mesenrealism 116017242204934367631797442051250569085320n
mesenrealism 109471922142359988136205580298682130025240n

Знаний о работе пищеварительной системы в 40-х годах было очень мало. Не знали даже, что нельзя сразу давать много еды долго голодающему человеку.

Из «Блокадной книги»: «Ему дали двести граммов масла, полбуханки хлеба. Он съел все сразу и ночью умер.
— Неужели врачи не знали?
— Первое время не знали. Потом они уже знали, что человека надо постепенно выводить из голодного состояния».

Идея организовать музей блокады появилась сразу после ее снятия. И в январе 1944 года жители стали собирать свой музей. Весной он открылся. Проработал недолго. В 1948 году «обнаружили», что музей показывает героизм жителей и слишком много ужасов. «Тысяча девятьсот сорок девятый год. Ленинград. Во дворе Музея обороны … горят костры. Жгут бесценные, уникальные экспонаты, подлинные документы, реликвии. Среди них и детские. Дети блокады похожи на маленьких старичков — морщинистые личики, иссохшие тельца, глаза мучеников». (Из воспоминаний экскурсовода Музея обороны Ленинграда Н. Нониной). Дневник Тани Савичевой был спасен, сколько свидетельств было уничтожено?

Как выживали люди? Люди умирали, врачи работали. Точно было установлено, что циркуляция крови сохраняется только в трех местах - мозг, сердце и печень. Почему люди все-таки выживали, а не умирали, как рассчитывал Цигельмайер? Не только витамины поддерживали жизнь. Ответ дал Иван Разенков. Физиолог Иван Петрович Разенков (1888–1954) в 20-х годах XX века заведовал в московском Институте питания лабораторией ВКУСА, усвояемости и всасывания.

«Сосет под ложечкой» - странные и необычные ощущения в животе при голоде. После чувство голода исчезает. В экспериментах в желудке у голодающих животных обнаруживали сок необычного состава: в нем было понижено содержание кислоты, но присутствовало много азотистых веществ. Исследование показало, что при голоде в полость желудочно-кишечного тракта просачиваются белки: альбумины и глобулины крови (транссудация). Кроме них, там находились белки слизи, а также белки эпителиальных клеток, отторгнутых от слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
#пища #правильноепитание #нутрициология #голодание #вегетарианство #гастрономия #вкуснаяеда

 

314. Кандидоз: как вырастили супегрибок.

mesenrealism 1161288811173248931777966355791814330422215n
mesenrealism 11615557313889022679763218416268750379566291n
mesenrealism 1167221333227908322214926055325549527526030n
mesenrealism 1158058223157100362819364231840586794008780n
mesenrealism 1160387702794204233472581557574343672124122n
mesenrealism 1162224103768664899486327109749559506519909n
mesenrealism 1163690971731309343308145494145038553497962n
mesenrealism 1160290605873111555074341133159871483919095n
mesenrealism 116426985316768636125069729844277723413929n

Истерики по Кандиде стали модными, антигрибковый «протокол»/«диету» предлагают все подряд. Это очень настораживает. И непонятно как на происходящее реагировать. Кандидоз слизистых при невыясненном патогенезе в настоящее время является абсолютным показанием к исследованию на ВИЧ-инфицирование. Зуд, высыпания на коже, слабость, боль в суставах, что там еще кандиде великой и ужасной приписывают, - для всего есть множество других причин.

Иммунная система здоровых людей имеет эффективные механизмы для предотвращения грибковых инфекций.

Лет 40 назад женщины опасались признаваться в «молочнице», потому что она считалась болезнью алкоголиков, людей с туберкулезом, ведущих неправильный образ жизни. То есть людей с нарушенным иммунитетом. Даже на беременных косились с подозрением, хотя снижение иммунитета при беременности является нормой.

Возможно, что повальное распространение антибиотиков и разрушение собственного микробиома «уходовыми» средствами сделало эту болезнь не симптомом системной болезни, а болезнью - «модной» и совсем не стыдной. Когда началась настойчивая реклама по ТВ средств от «молочницы», она окончательно убедила в том, что это просто болезнь, от которой есть простое лекарство. Одна таблетка и все симптомы исчезли.

Потом натуропаты обнаружили маркетинговую нишу. Потому что волшебная одноразовая таблетка перестала помогать. Кетоконазол тоже потерял эффективность. И тут уже можно давать советы космические, путая в кучу все микозы. Не хотелось бы верить, что сейчас вокруг столько ВИЧ-инфицированных, алкоголиков, туберкулезников. Скорее всего, стало много кандидафобов. Очень удобно приписать кандиде много симптомов и «лечить» их кокосовым маслом или еще чем-нибудь с айхерба. Главное - не забыть совет про сахар и дрожжи, их исключить. Но таблеточки на всякий случай пропить. А то кандида в кровь (!) попадет.
#кандида #candida #кандидоз #микозы #антибиотикоустойчивость #здоровье #опасныемифы

 

315. Живое вещество О. Б. Лепешинской. Бесклеточная соединительнотканная фасция.

mesenrealism 11673351515669350168227634799099826492482263n
mesenrealism 1164296319457212758922927103357345160061294n
mesenrealism 115998660112292760440257184970454550665191n
mesenrealism 116338687980264779063133578797386868527015n
mesenrealism 1164481783382276805326224135218142109540758n
mesenrealism 1160184041666762982351261284633100103926266n
mesenrealism 1161543482310956479733922863042734697542757n

Сейчас уже почти все врачи и тренеры выучили, что в теле есть соединительная ткань. Раньше медики, конечно, знали, что есть коллаген, эластин, гиалуроновая кислота, но считали их НЕЖИВЫМИ.

Виноват в этом немецкий ученый Рудольф Вирхов. Он создал медицинскую теорию, согласно которой «Вся патология есть патология клетки. Она краеугольный камень в твердыне научной медицины». На вопрос «откуда взялась первая клетка», он уверенно отвечал - «бог создал». То, что мы видим, зависит от того, как нас научили видеть. Лесник, поэт и летчик видят лес по-разному. В науке теория определяет то, как ученые видят факты.
Медицина делится на до Вирхова и после Вирхова. Боткин стал вирховирианцем, он поверил в то, что все решают клетки. Сеченов считал, что организм целостен и попытался противостоять мейнстриму. Победил Боткин. Еще долго медицина уверяла, что коленный сустав изнашивается от старости, и он брадитрофный, то есть не может восстановиться.

Клетки глии мозга Вирховым расматривались как «цемент», опора для благородных нейронов. Он даже название дал «глия» - клей. Лине Штерн (третья баба Яга Сталина) удалось развенчать вирховские примитивные представления. Астроциты - часть «мозгового клея» выполняют столько функций, что назвать их безжизненным цементом невозможно.

Помимо Лины Штерн попытки противостоять напору верующих в «неживое» в теле предпринимала Ольга Борисовна Лепешинская. Написать про нее в одном посте невозможно. Очень надеюсь, что скоро про нее будут писать все. Потому что справедливость когда-нибудь должна побеждать. Томас Майерс, Луиджи и Карла Стекко, недавно вышедшая книга Fascia Дэвида Лесондака. Скоро всех убедят в том, что они «открыли» фасцию и соединительную ткань. Тех, кто бился за право признать коллагеново-эластиновую фасцию за ЖИВОЕ забыли. Я сначала расскажу, чем она должна быть знаменита.
#коллаген #соединительнаяткань #исторямедицины #здоровье #содоваяванна #мазьвишневского #шампанское #фасция

 

316. Акционистка Лепешинская: возникновение жизни.

mesenrealism 1162469811175599064878694027587512435556033n
mesenrealism 11613386612218963915037257900646067713843272n
mesenrealism 1167043135680291405355031819020078127212993n
mesenrealism 11657791412209784782673418928501931587231097n
mesenrealism 1160951371132970036526342995775969676400202n
mesenrealism 1162529103766605666479154728788403574397759n
mesenrealism 1164181733071287070103183470924618826447630n
mesenrealism 11668690641473016653424659163612602079858070n

«40 лет - старость юности. 50 лет - юность старости». Виктор Гюго

В 50 лет Лепешинская начала работу по истиранию желтка обычного яйца. Она его измельчала, перемешивала и взбултыхивала. В общем, делала все как средневековые алхимики. В этой массе она искала внеклеточную жизнь. Вообще все, что она делала, было странным. Необъяснимые содовые ванны, заливание плохо заживающей свежей раны кровью, пропаганда буржуазного алкоголя.

Почему ей все прощали и слушали? Потому что она старая большевичка. Она по ссылкам с Лениным путешествовала, ее муж с ним в шахматы играл. Родилась в очень богатой семье. Брат женился на племяннице министра внутренних дел Дурново. Сестра стала известным врачом в Париже.
А еще она была первой и неповторимой акционисткой. Знаменитой стала ее акция под названием «первый бал девушки» (на слайде).

Акционисты 20 и 21 - века жалкие подражатели, собачек они на улице изображают, в церкви танцуют. Акции Лепешинской из династии купцов Протопоповых - верх совершенства. Особенно потому, что ей всегда удавалось выйти сухой из воды. Вот после акции «первый бал» мать предложила отправить ее в Париж учиться, где не требовалось никаких экзаменов. Но она хотела учиться в России. В 1891 году Ольга Лепешинская окончила Пермскую женскую гимназию с присвоением звания «домашней учительницы по математике». Но этого образования не хватало для поступления. За год она выучила программу мужской гимназии, включая и математику в намного большем объеме, латинский и греческий. И сдала экзамены на золотую медаль. Чтобы поступить на Рождественские курсы, где лекции читали Лесгафт и Бертенсон. Хотела - сделала.
#генетика #эпигенетика #холин #витаминВ12 #историянауки #здоровье #происхождениежизни

 

317. Плоскостопие и жировые "корзинки".

mesenrealism 1164265317245477647808661956558053931061133n
mesenrealism 1167412326195229153415514601165077694192263n
mesenrealism 1164712392942862850112705310923012122500196n
mesenrealism 1162735927745668000221672449757321047818698n
mesenrealism 116269810862092364314232328319001130062410n
mesenrealism 1162720399082881430125951118827142345340715n
mesenrealism 11672487532510936216171606211842750081798946n
mesenrealism 116486183835255850336553687958751963473224n

 

Небольшой слон весит как автомобиль, около 3 тонн, крупный слон - 7 тонн. Пятно контакта каждой шины среднего автомобиля равно ладошке взрослого человека. Пятно контакта слона большое, но удивительно что слон ходит на боковых цыпочках, как балерина.

Африканских слонов научили ходить по специальной поверхности, снабжённой датчиками, отслеживающими распределение давления под ногой у животных. Так это и выяснили.

У слона есть большая подушка, на которую он наступает. Поэтому его лапка как бы расплющивается при ходьбе. Эта жировая подушка состоит из коллагена, межклеточной жидкости и жира, сплетенных в сложный комок, распределяющий давление. У слонов, содержащихся в неволе, не имеющих возможности много ходить как в природе, эта подушечка разрушается и ходить слону становится больно. Тиксотренинг для слонов почему-то никак не сделают.

Нога младенца умилительно хороша. Она пухленькая, потому что свод стопы заполнен жиром. Жир заплетен в коллагеновую «корзинку». Этот встроенный супинатор с возрастом не рассасывается, а распластывается, продолжая быть внутренней стелькой. Стопа выросла и жировое тело становится менее выраженным, а не исчезает совсем.

Распределяется этот жир в стопе по-разному. Неудачнее всего у людей с когтистыми пальцами. У них жировая прокладка уползает под пальцы и на ее бывшем месте появляется постоянная мозоль, которую невозможно убрать.

Коллагеновая жировая «корзинка» исчезает от иньекций кортикостероидов. Временно боль убирают, но стопа постепенно теряет мягкость (атрофия жира) и обезболивающих требуется все больше. До недавнего времени изучалась возможность иньекций силикона для замещения жира. При постоянном использовании тиксотренажера душ Алексеева проходит боль в стопе (пяточная шпора), потому что восстаналивается «корзинка» с жиром, стопа становится более плотной и «набитой».
#плоскостопие #здороваястопа #пяточнаяшпора #фасциит

 

318. Ольга Лепешинская: Сколиоз, балет, длина ног и toddler.

mesenrealism 1168759916037538136109113535171221130889289n
mesenrealism 1168399749077029163907326452387563678082074n
mesenrealism 1167267601034452814215032963329975370317245n
mesenrealism 11715525231921545742064137834424835019754487n
mesenrealism 1160920791046437575754181712128915938056619n
mesenrealism 1161262337464691092595686799396400569174379n
mesenrealism 1171612183142681562938371999873154921437679n

 

Ольга Лепешинская-биолог была женой Пантелеймона Лепешинского, двоюродного дяди Ольги Лепешинской-балерины. Обе прожили безбедную жизнь, обе прожили 92 года. Обе превосходно встроились в новую жизнь.

Балерина Ольга Лепешинская не из богатой купеческой семьи, а знаменитого польского дворянского рода.

Она называла себя «абсолютный продукт советской власти». Друг Лепешинской, скульптор Лев Кербель, назвал ее «Богиней времени». «Я первой в нашей дворянской семье стала читать «Комсомольскую правду». И значок «Ворошиловский стрелок» получила». От Сталина до Путина, награды принимала из рук всех правителей. 30 лет танцевая в Большом театре.

Честность ее запредельна. Именно она созналась в том, что балет подарил ей сколиоз. Это тщательно скрываемая тайна, потому что принято считать, что балет выправляет осанку.

У большинства балерин наблюдается сглаженность грудного кифоза и поясничного лордоза, в связи с чем спина у них прямая, «столбообразная». На рентгенограммах спин балерин есть нерезко выраженные боковые искривления позвоночного столба. Скорее всего, это приспособительная компенсаторная деформация позвоночного столба в ответ на большие асимметричные нагрузки. Одной ногой балерина выполняет красоту в воздухе. Эта нога «рабочая», другой опирается, эта нога «опорная». Окружность бедра опорной ноги у мужчин на 1,5-2 см больше работающей, а голени - на 1-1,5 см; у женщин - соответственно на 1-1,5 см и на 1 см. После травм и вынужденного покоя в течение 2 недель у артистов балета развивается атрофия мышц бедра и голени, достигающая 3—4 см.
#сколиоз #длинаног # балет #здороваяспина #наклонтаза

 

319. Тенсегрити. Как сделать мир удобным.

mesenrealism 11588085510999036237446271707125534319251548n
mesenrealism 1162450813457711564225892633496650650798981n
mesenrealism 11637855626207521949207755332937512864058721n
mesenrealism 1161566546473448126554038814027722636944025n
mesenrealism 116297635588206845397886354746374637693955n
mesenrealism 1165484296141391195185955428342417425261813n
mesenrealism 1164383123396219170636332032543611165746452n

Нельзя рассматривать сколиоз как отдельную проблему.

Очевидно, что позвоночник - это не кубики, стоящие друг на друге, а система мачт и распорок. Распорки это мягкие ткани: мышцы и связки. Кости являются своеобразными мачтами для мягких тканей, и именно благодаря связкам и фасциям человек способен поддерживать определенное положение в пространстве.И двигаться с помощью мышц, которые тоже зависят от здоровья сухожилий.

От костей зависит расположение связок-канатов. Играют роль все кости, ведь тело объединено в единое целое. Разность длины ног очевидна при сколиозе. А разность длины ключиц, разность лопаток, ошибки строения ребер? Это все влияет на искривление позвоночника. Натяжные элементы - фасции, апоневрозы, связки, мышцы, подстраиваются под имеющиеся мачты.

Когда по принципам тенсегрити построили пешеходный мост в Австралии, недостаточно было рассчитать правильное расположение мачт и распорок. Надо было еще защитить соединения от коррозии водой, от срущих голубей (и он выдержал катастрофическое наводнение 2011 года). Сохранить конструкцию в изначальной целостности. Как бы человек не старался, достичь совершенства природы пока не удается. В организме есть регенерация. В конструкции из металла регенерации нет. Коллаген старый в теле постепенно заменяется новым. Внезапные поломки быстро латаются и прочность увеличивается за счет потери эластичности. И тело сохраняет индивидуальные характеристики. Плохо видящий человек узнает знакомых по рисунку движения, то есть по тому, как связаны воедино фасции и связки.
#сколиоз #тенсегрити #тиксотропия #связки #соединительнаяткань #синергия #здоровье #регенерация

 

320. Мышечное чувство, коллаген, дисплазия.

mesenrealism 116737550211424363628608621800257986952907n
mesenrealism 11687247127659644736830488996028866348609752n
mesenrealism 1164964506212959621375522131768037797555046n
mesenrealism 1167395302138447900096918381450839147466693n
mesenrealism 11682388331341700567019796102499221421540897n
mesenrealism 1171395129615377975931244879002325705217890n
mesenrealism 1165856109512720187213357456776458327647787n
mesenrealism 1166331406830614658850201432664957084490635n
mesenrealism 116875956375030300129758691710506939091122n

Почему ребенок не хочет идти по бордюру? Современный специалист по сенсорной интеграции сообщит, что у ребенка «гравитационная неустойчивость». Как хорошо объяснила книга «Приключения другого мальчика. Аутизм и не только». «Однажды мы занимались с Петей (10 лет) гимнастикой, я торопила его и сердилась, что он так копается. Он заплакал: “Я не знаю, каким мышцем двигать, а меня ругают за промедление”.
Когда нарушена проприорецепция, тогда ребенок не знает о «мышце» и даже путается в расположении своих рук и ног.
Проприоцепция - это способность нашего тела знать, где оно находится в настоящий момент (схема тела). И так же как мы видим при помощи глаз, проприоцепция помогает нам понять, где находится наше тело, благодаря рецепторам, которые расположены в мышцах и суставах - зрение, которое внутри.

В 1820-е годы появилось несколько работ, в которых искали «мышечное чувство», разделяли прикосновение/осязание от ощущения «каким мышцем двигать». В 19 веке стали придавать большое значение чувствам, а не только разуму. «Вы, зрячие…придаете слишком большое значение вашим глазам. Я считаю мое осязание несравненно более безошибочным, несравненно более тонким чувством, чем ваше зрение». Героиня «Бедная мисс Финч» Уилки Коллинз. Осязание, обоняние, зрение, слух и вкус - пять чувств.
Название шестому чувству дал в 1890 году Чарльз Шеррингтон - проприорецепция (самовосприятие). Здоровый человек в сознательном состоянии может чувствовать положение и движение своего тела.
#сенсорнаяинтеграция #аутизм #проприорецепция #рецепторы #ловкость #здоровье #дисплазия #гипермобильность

ОтветитьЦитата
Размещено : 07.10.2020 15:50
Поделиться:
Пролистать наверх