На конгрессе «красоты» в Геленджике продолжили войну с жиром. На словах с висцеральным, но по факту — со всем. Жировая ткань объявлена источником и причиной (?) системного воспаления. Следовательно, чем меньше в организме жировой ткани, тем меньше воспаления, старения и больше «красоты».
Зал согласно кивает.
Как убрать ненавистный жир из организма? Перечисляю информацию со слайда. Это гипокалорийная диета (снижение секреции провоспалительных цитокинов), ограничение насыщенных жиров (снижение поступления свободных жирных кислот), увеличение пищевых волокон (субстрат для продукции бутирата), ограничение простых углеводов (снижение липогенеза в печени, уменьшение эндотоксемии) и добавление ферментированных продуктов (модуляция микробиоты, увеличение продукции короткоцепочечных жирных кислот).
Наверное те, кто долго читает мой аккаунт, легко разберутся с этими советами.
Но даже те, кто находился на секции «Превентивная медицина», могли бы начать задумываться о том, стоит ли заниматься борьбой с жировой тканью гипокалорийной диетой.
Потому что перед докладом «доказательного» эндокринолога-нутрициолога был доклад про глимфатическую систему мозга. 20% получаемой энергии потребляет мозг. У людей, занятых интеллектуальным трудом, мозг забирает до 50% получаемой энергии.
Многие доклады касаются стремительно молодеющей деменции. В докладе на конгрессе Человек и Лекарство говорили, что 70% людей старше 60 лет имеют когнитивный дефицит.
Произошел двухкратный рост деменции за 30 лет. К 2050 году ситуация станет еще печальнее.
О каком «долголетии» может идти речь? Люди живут дольше, но без когнитивных ресурсов.
Может ли помочь «улучшение сна» с помощью нового БАД людям, которые воюют с жировой тканью гипокалорийной диетой, боятся солнца и не боятся средств с эндокринными разрушителями (включая НЕнасыщенные жиры)?
Раньше считали, что хорошо питаться должны только нейроны. Обслуживающий персонал может и поголодать. Мясо аристократам, крестьянам зерно на постном масле. Потом выяснилось, что в мозге нет обслуги. Согласно новому исследованию на мышах, клетки, которые долгое время считались играющими второстепенную роль в работе мозга, формируют собственные разветвленные связи.
Эти пути, по-видимому, соединяют отдаленные области способами, которые ранее не были изучены. Astrocytes connect specific brain regions through plastic networks.
«Астроциты общаются друг с другом через щелевые соединения, но степень и специфичность этой коммуникации остаются малоизученными. Щелевые соединения астроцитов необходимы для формирования памяти, синаптической пластичности, координации нейронной сигнализации. Данные указывают на то, что эта форма коммуникации необходима для правильного развития и функционирования центральной нервной системы».
Изучать эти сети раньше было так же сложно, как изучать лимфатические сети. Поэтому их просто не учитывали.
Появились комнаты сенсорной разгрузки (флоат-камеры), где люди «перезагружаются».
В указанном исследовании также показали, что сети астроцитов подвергаются структурной реорганизации в мозге взрослого человека после сенсорной депривации. И после медитации, вероятно, тоже. Вывод — использовать то, что приводит к регрессии мозга, вероятно, не стоит.
Люди недоедают, потребляют не пищу, а корм, экспериментируют со своим мозгом, переутомляются и удивляются распространенности деменции.
Из книги 1913 года д‑ра Хейга «Диета и пища». Главную деятельность живого организма составляют:
Внутренняя работа: работа сердца, работа пищеварительных органов, созидание наших внутренних органов, а равно работа мозга и ума.
Внешняя работа, выражающаяся в виде работы нашей мускулатуры в связи с образованием и отдачей тепла.
Приём пищи должен быть таким, чтобы не могло пострадать питание организма и его работоспособность. Излишек скапливается в виде резервной силы, недостаток ведет к потере веса и слабости.
Где вы видите демонизацию жировой ткани?
Когда человек ослабевал, его откармливали насыщенным жиром и простыми углеводами.
Простые углеводы необходимы и для размножения.
Для поддержания высокого уровня тестостерона у мужчин. Поддержание высокого уровня тестостерона ослабляет иммунную систему и организм в целом, поэтому тестостерон находится на низком уровне в средах, где широко распространены паразиты и патогены, как это происходит в местах проживания цимане. И при дефиците питательной еды. Голодание и физические упражнения снижают уровень андрогенов и повышают уровень альдостерона и кортизола.
Повышение уровня кортизола, повышение потребления ПНЖК при дефиците тех жиров, что являются предшественниками стероидов (холестерина) приводит к снижению уровня тестостерона у мужчин.
Странно, что в списке запретов доказательного эндокринолога (см. начало поста) не было колы. CARBONATED BEVERAGES AFFECT LEVELS OF ANDROGEN RECEPTOR AND TESTOSTERONE SECRETION IN MICE.
Газированные напитки влияют на уровень андрогенного рецептора и секрецию тестостерона у мышей. Эксперимент длился всего 15 дней и результаты однозначны. А именно, только у групп, пьющих неразбавленную газировку (колу) , наблюдалось увеличение общего уровня тестостерона (Т), а также размера/объема яичек.
И нет, это не связано с кофеином. Ежедневные дозы кофеина в 80‑100 мг для человека многократно изучались у мужчин и никогда не приводили к такому значительному увеличению размера яичек, уровня тестостерона. Это связано с сахаром.
Все эти урбечи, которые внезапно стали популярны, раньше были только способом запихать в мужской организм побольше сахара и сливочного масла. Если просто так есть сахар со сливочным маслом, то много не съешь. А если добавить немного «отравы» в виде жмыха семян, то перепуганный организм начнет это заедать сахаром. То же самое и с любой колой. Можно в один момент съесть много сладкого. И урбечи для того же самого. «В традиционной кухне урбеч используется для приготовления одноимённого сладкого (!!!) блюда со сливочным маслом, медом/сахаром как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней» (Википедия). Жмых семян вместо ортофосфорной кислоты.
Продолжение надо или и так все понятно про «рекомендации»?
