«Кормить простуду, морить голодом лихорадку» — мудрость английского писателя Джона Уитэлса, в 1574 году он писал: «Пост — отличное средство от лихорадки».
Это соответствует общепринятым в то время методам лечения пациентов, когда врачи морили голодом пациентов или пускали кровь людям с лихорадкой, чтобы «охладить» тело. Медицина была карательной и организм ускорялся, чтобы быстрее выздороветь и вырваться из лап эскулапов.
Вот один из методов. Газообразный кислород подкожно. Ощущение такое, как будто сдирают кожу (газ отделяет ее от мышечной ткани). Возникает огромная опухоль, боль ослабевает в течение 2-3 дней. Так «лечили» от депрессии и наркомании.
«Лечение» голодом осталось и по какой-то причине людям это «лечение» нравится.
Иммунная система — это постоянно синтезируемые клетки и белки. Плазмобласты (предшественники плазматических клеток) делятся со скоростью примерно один раз каждые 10 часов, производя около девяти делений. Это приводит к появлению общей популяции примерно из 500 клеток на каждый исходный плазмобласт.
Каждая зрелая плазматическая клетка синтезирует гамма-глобулиновые антитела с высокой скоростью — примерно 2000 молекул в секунду. На ранних стадиях вирусной инфекции происходит экспансия (размножение) NK‑клеток — их активация под действием интерлейкинов IL‑12 и IL‑15. Благодаря этому NK‑клетки начинают быстро уничтожать заражённые клетки ещё до того, как активируются T‑киллеры. NK‑клетки (естественные киллеры, натуральные киллеры) — тип лимфоцитов, участвующих в функционировании врождённого иммунитета.
Скорость биосинтеза только IgG составляет 32 мг/кг массы в сутки, период полураспада — 21‑23 дня.
По-существу, иммунная система — это иерархическая совокупность лимфоидных клеток.
Существуют Т-, В- и NK‑лимфоциты. Т‑клетки дифференцируются в тимусе и играют ключевую роль во всех направлениях специфического иммунного ответа. В‑лимфоциты дифференцируются в костном мозге, являются предшественниками плазмоцитов — антителопродуцентов. NK‑клетки (естественные киллеры) участвуют в неспецифической цитотоксичности по отношению к внутриклеточно расположенным патогенам. Остальные клетки соединительной ткани (макрофаги, дендритные клетки, нейтрофилы, эозинофилы, тучные клетки и др.) участвуют во многих иммунных процессах, они необходимы для реализации функций иммунной (лимфоидной) системы.
Если человек будет голодать, то у него не будет сил на синтез остро необходимых клеток. Более того, во время болезни нужна белковая еда. Существуют не только карательные, но и разумные традиции медицины. Чаще разумные традиции можно найти в народной медицине. Народная медицина иногда смешна, но чаще разумна.
Употребление куриного бульона является традицией почти всех народов.
Куриный суп как лечебное средство можно проследить до 60 года н.э. от Педания Диоскорида, военного хирурга, служившего при римском императоре Нероне,
чья пятитомная медицинская энциклопедия De Materia Medica более тысячелетия использовалась первыми целителями. Считается одним из отцов ботаники и фармакогнозии.
В XII веке богослов и врач Моисей Маймонид писал: «Куриный суп... рекомендуется как превосходная пища, а также как лекарство». Он также уточнил, что при выборе цыпленка «не следует брать слишком крупных, то есть старше 2 лет; ни слишком маленьких, то есть тех, у кого еще сохраняется слизь; ни слишком худых, ни тех, кто от кормления становится тучным; а только тех, кто от природы жирный, но не накормлен».
Биг Фарму куриный суп злит, потому что мешает продавать лекарства. Клинические исследования отсутствуют, утверждает «доказательная медицина»,
а сообщения об эффективности куриного супа могут быть подвержены влиянию искажающих факторов или «парадигме куриного супа», согласно которой исцеление достигается за счет обеспечения питательными веществами.
Действительно, организм надо обеспечивать лекарствами и БАД, а не питательными веществами. И голодать.
Чай зато не запрещают. Влияние вдыхания теплых паров куриного супа и теплого напитка было исследовано экспериментально.
Вдыхание теплых паров повышает температуру носовых проходов, разжижает густые выделения и усиливает функцию ресничек.
Проводилось много исследований, в которых пытались доказать бесполезность куриного бульона. И нашли в 1975 году ужас-ужас.
Существуют сообщения о случаях пневмонии и дыхательной недостаточности, вызванных аспирацией костного материала из куриного супа.
Любой бульон (козий, говяжий, куриный) имеет вкус умами.
Аминокислоты — это строительные блоки белков, синтез множества белков ускоряется при простуде. Организм с куриным супом получает и белки, и спокойствие.
Именно вкус, как оказалось, имеет решающее значение. Potential effects of umami ingredients on human health: Pros and cons. Вкус умами может улучшать вкус и потребление пищи, улучшать питание пожилых людей и пациентов, защищать от рака двенадцатиперстной кишки, снижать потребление хлорида натрия, уменьшать потребление жиров.
Люди с заболеваниями верхних дыхательных путей теряют обоняние и чувство вкуса, внезапно начинают есть меньше или совсем перестают есть. Отсутствие желания есть означает, что организм вряд ли получит необходимые питательные вещества, что не полезно для здоровья иммунной системы и выздоровления от болезни.
Исследования показывают, что умами также может улучшать усвоение питательных веществ. Short Chain Fatty Acids Enhance Expression and Activity of the Umami Taste Receptor in Enteroendocrine Cells via a Gαi/o Pathway.
Как только мозг ощущает вкус умами через вкусовые рецепторы на языке, наш организм подготавливает пищеварительный тракт к более легкому усвоению белка.
Это может уменьшить боль в животе, что особенно важно при гриппе.
Вирус гриппа усиливает боли в животе, тошноту, рвоту и диарею. В этот сезон грипп часто стартует с рвоты и болей в животе. Influenza virus infection among pediatric patients reporting diarrhea and influenza-like illness.
Воспаление — это необходимая реакция организма на травму или инфекцию. Поэтому в начале болезни активизируются ПРОвоспалительные цитокины. Может проснуться и какой-нибудь спящий вирус типа герпеса.
Когда этот воспалительный процесс происходит в верхних дыхательных путях, он приводит к симптомами простуды и/или гриппа, таким как заложенность носа, насморк, чихание, кашель и сгущение мокроты.
Но этот процесс должен быть контролируемым. Нельзя усиливать воспаление, ведь необходимо еще и дышать. Исследования показывают, что куриный суп действительно может снизить приток лимфоцитов к воспаленным тканям.
Куриный бульон обеспечивает организм полноценным источником белка для борьбы с инфекциями. И, как оказывается, еще и теплом и контролем воспалительной реакции. Исследования показывают, что куриный суп эффективнее разжижает слизь по сравнению с чаем. Effects of Drinking Hot Water, Cold Water, and Chicken Soup on Nasal Mucus Velocity and Nasal Airflow Resistance.
«Употребление горячей воды (глотками) увеличило скорость движения слизи в носу с 6,2 до 8,4 мм/мин, горячего куриного супа (глотками) — с 6,9 до 9,2 мм/мин, а куриного супа через соломинку — с 6,4 до 7,8 мм/мин через пять минут после приема».
«Мы пришли к выводу, что употребление горячих напитков временно увеличивает скорость выработки носовой слизи частично или полностью за счет вдыхания водяного пара через нос. Горячий куриный суп, либо благодаря аромату, ощущаемому в задних ноздрях, либо благодаря механизму, связанному со вкусом, по-видимому, содержит дополнительное вещество, увеличивающее скорость выработки носовой слизи».
Важно варить куриный бульон с морковью и пить морковный сок. Продолжение завтра.
