Бабушки раньше не понимали, как можно выйти из дома не покушав.
Врачи туберкулезных диспансеров точно знают, что на смену надо идти только абсолютно сытым. И важно чтобы в рационе было мясо и сливочное масло.
Из новостей. Врач с раком 4 стадии выжил, выпивая газировку.
Газировка не вылечила рак. Когда рот был весь в язвах и болел так, что еду проглотить она не могла, газировка на время притупляла ощущения и позволяла хоть что-то съесть. Во время химиотерапии люди ищут только «полезную» еду и голодают. Чтобы выжить, главное — есть хоть что-то. Этот выживший врач знал о необходимости есть регулярно. И не потому, что он недавнее исследование прочитал. А потому, что знал как работает организм.
Другие врачи, ищущие безопасные «средства от солнца», верят пабмеду. «Неужели вы думаете, что польза диеты основана на одном единственном исследовании? Более 15000 статей на Pabmed спонсированы Анселем Кизом»?
Тут проблема не только в Анселе и его манипуляциях. Проблема в коренном непонимании того, как устроена наука. Может быть написано не 15000 статей. А 1,5 миллиона статей. Но они ровным счетом ничего не доказывают. Достаточно одного исследования, чтобы вся эта пирамида развалилась.
Наука не занимается доказательствами. Поэтому «доказательная медицина» — это оксюморон.
Наука ищет опровержения существующих гипотез. И только так развивается.
Почему остановилось развитие? Потому что азиаты, где у мужчин высокий тестостерон нужен для того, чтобы не выделяться и приспосабливаться, не выдвигают гипотезы. А западные мужчины растеряли свой тестостерон и вместе с ним способность к индивидуальному мышлению. И умению искать опровержения.
Вот и веруют женщины-врачи в 15000 исследований на пабмеде.
Критическое мышление, которым любят щеголять, это мышление подростка, который хочет поддеть взрослого.
Очень хорошо это отразил Василий Шукшин в рассказе «Срезал». В родную деревню приезжает на отдых кандидат наук Константин Иванович Журавлёв с женой и дочерью. Вечером местные жители собираются возле дома Глеба Капустина, который славится умением «срезать» интеллектуалов-горожан. Глеб постоянно озадачивает кандидата наук внезапными вопросами о первичности духа и материи, о понятии «невесомость» применительно к философии, о проблеме шаманизма на северных территориях. Журавлёв теряется под напором реплик — диалог с Глебом кажется ему абсурдным, но мужики, наблюдающие за «спектаклем», явно одобряют поведение Капустина.
Можно долго и обстоятельно рассказывать поклоннику химтрейлов о том, как образуются облака, но он все равно заявит, что нас «травят».
Крайне удивительно, что авторы смогли провести исследование про пользу регулярного питания, а журнал Nature набрался смелости его опубликовать.
Мы едим не только для того, чтобы заниматься «спортом» и физической активностью. Мы кормим иммунные клетки, которые защищают нас от агрессивной внешней среды.
Прием пищи создает временное метаболическое состояние, которое влияет на функцию Т‑клеток — иммунных клеток, помогающих организму обнаруживать и бороться с инфекциями и заболеваниями, включая рак.
В экспериментах на мышах и людях Т‑клетки, собранные после приема пищи, показали метаболическое и функциональное преимущество по сравнению с клетками, собранными после голодания.
Бабушка была права, заставляя семью регулярно питаться. А все те, что призывают голодать ради «аутофагии», неправы. Но ведь 15000 исследований на пабмеде!
Postprandial lipid metabolism durably enhances T cell immunity
«Полученные результаты свидетельствуют о том, что прием пищи может оказывать длительное воздействие на реакцию иммунных клеток при их активации —
фактор, который может иметь значение для иммунотерапии на основе Т‑клеток, такой как CAR‑T‑клеточная терапия, а также для реакции на инфекции».
«Изначально мы ожидали увидеть незначительную разницу между Т‑клетками, собранными у людей, которые ели, и у тех, кто постился.
Вместо этого мы обнаружили обратное», — сказал ведущий автор исследования, Грег Дельгофф, доктор философии, профессор иммунологии в Питтсбургском университете и заместитель директора по фундаментальным исследованиям в онкологическом центре UPMC Hillman. «Что особенно бросалось в глаза, так это не только сама разница, но и то, что она была длительной».
Эта устойчивость важна, потому что большинство Т‑клеток не активируются сразу после еды. Однако, если Т‑клетка сталкивается с патогеном, пока это метаболическое преимущество после еды еще сохраняется, она реагирует сильнее, связывая кратковременное состояние питания с последующим иммунным ответом.
Этот эффект был обусловлен жирами, циркулирующими в кровотоке после приема пищи. Эти жиры, переносимые хиломикронами, оказались достаточными для усиления функции Т‑клеток, что свидетельствует о том, что иммунные клетки могут напрямую получать доступ к пищевым липидам и использовать их.
«Т‑клетки человека или мыши от сытых хозяев обладали более высокой метаболической способностью, чем клетки от голодающих хозяев, и это увеличение способности сохранялось после активации и экспансии in vitro или in vivo. Богатые триглицеридами хиломикроны в сыворотке крови являлись движущими силами постпрандиального иммунометаболического перепрограммирования».
Поэтому фтизиатры едят сливочное масло.
Т‑клетки эволюционировали для контроля патогенов и аномальных клеток, быстро делясь при встрече с антигеном, что повышает потребность в питательных веществах для обеспечения энергией и макромолекулами для синтеза новых клеток.
Более высокая митохондриальная активность Т‑клеток и резервная дыхательная способность обеспечивают более сильные и продолжительные иммунные ответы, тогда как подавленная митохондриальная активность и РРС связаны с истощением Т‑клеток. Голодать нельзя. Но так сложно это понять, если верить 15000 исследованиям на пабмеде.
Постпрандиальные (после еды которые) метаболические эффекты не определяются кишечной микробиотой, а обусловлены источниками питательных веществ, поступающими непосредственно из кишечника.
Постпрандиальные триглицериды преимущественно обнаруживаются в кровообращении в виде хиломикронов, окруженных фосфолипидами, липопротеинами и холестерином.
«Наши результаты показывают, что иммунная система чрезвычайно чувствительна к немедленным изменениям системного метаболизма, так что питательный статус организма на момент активации Т‑клеток может оказывать существенное функциональное воздействие на долгосрочные иммунные реакции. Липиды, поступающие с пищей, быстро перепрограммируют клетки, усиливая функцию митохондрий, а также подготавливая трансляционный аппарат для поддержки начальной пролиферации и дифференцировки в эффекторные клетки памяти».
Вывод — людям нужна не вакцина, а возможность регулярно и хорошо питаться.
Браво! Слом стереотипов! Именно так и идет развитие. Лично для меня достаточно убедительно, чтобы по студенчески опять начать изучать основы и перестроить свой рацион питания - много лет не завтракаю (соблюдаю так называемый интервал). Спасибо за информацию к размышлению!
