Есть священные коровы, общество согласилось их не трогать. Одна из этих «коров» — вегетарианство. Небольшая группа людей объявила себя «этичными» и «заботливыми».
Вот типичный комментарий: «У меня нет детей, и я отвечаю только за себя.
Мои коты и муж едят мясо, и я не пытаюсь их кормит травой. Но так же я не очень понимаю почему речь все же идет о псевдо-этичности. Я не ношу кожу и кожаные изделия , я помогаю животным деньгами и езжу в приюты, помогаю фондам защиты природы, слежу за законами о защите природы. Ну мусорю где попало, и ежегодно наблюдаю в горах таяние ледников (и да, это тоже меня тревожит). Я не ем мясо ничье, не ем производные мяса, не покупаю косметику, которую тестируют на животных… Допустим это улучшит мой гемоглобин. Это замечательно конечно, но наверное это сделает мое моральное состояние невыносимым. Не знаю, что хуже. В любом случае насмешки и сарказм на тему псевдо-этичности не понимаю».
Это еще очень вежливо. Но весь комплекс мифов изложен. Включая почему-то таяние ледников. В истории планеты было четыре климатических цикла, во время каждого из них температура изменялась по синусоиде, и разница между её верхними и нижними пиками достигала 12 градусов. А сейчас вопреки воплям о катастрофическом потеплении температура ещё далека от пика, которого она достигала во время естественных колебаний в каждый период, по причинам, не зависящим от человека. Человечество загрязняет атмосферу гораздо меньше, чем вулканы, лесные пожары, болота и другие естественные явления. Но для продвижения «климатической повестки» надо было создать армию кликуш. У человечества слишком мало знаний, чтобы предсказать, что будет от вакцинации или талидомида с оземпиком. Более того, люди не хотят знать об этих последствиях.
«Человека легче обмануть, чем доказать ему, что он был обманут», сказал однажды Марк Твен.
Что мы знаем точно — среднегодовые температуры на Земле колеблются от 0 до 15 градусов: это идеальные условия для существования жизни. Жизнь на планете Земля существует благодаря удивительному физическому феномену: при 4 градусах Цельсия вода (основа жизни) наиболее плотна и поэтому замерзает только на поверхности водоёмов; они не могут промёрзнуть до дна (за исключением небольших глубин в лютые морозы), потому что внизу вода теплее.
Исследование Impact of Childhood Vaccination on Short and Long-Term Chronic Health Outcomes in Children: A Birth Cohort Study вышло недавно.
«Не было никаких хронических состояний здоровья, связанных с повышенным риском в невакцинированной группе. Общая вероятность отсутствия хронических заболеваний на 10 лет наблюдения составила 43% в группе, подвергшейся воздействию вакцинации, и 83% в невакцинированной группе».
Добавлю, что никаких РКИ по «доказательству» полезности вакцинации никто никогда не проводил.
Как никто и не исследовал «этичность» вегетарианцев. До исследования Rethinking vegetarianism: Differences between vegetarians and non-vegetarians in the endorsement of basic human values.
Вегетарианцев всегда было мало.
Но не потому, что мало «добросердечных» людей. А потому, что мало людей стремятся к власти. Исследование показало, что вегетарианцы демонстрируют более высокие результаты по таким ценностям, как власть, достижения и стимуляция, чем мясоеды. Вегетарианцы меньше заботятся о доброжелательности, безопасности и конформизме, но придают большее значение личному успеху и выделенности из толпы.
Вегетарианство больше связано с независимостью и нонконформизмом, чем просто с состраданием к животным или окружающей среде. То есть, за всей словесной шелухой стоит совершенно другое — вегетарианцы на самом деле более властолюбивые, ориентированные на достижения и индивидуалистичные, чем мясоеды.
И это можно наблюдать в любом комментарии.
Они хотят, чтобы общество считало их сострадательными, добрыми и заботящимися о «гармонии» и природе. Изучали вегетарианцев США и Польши. Вегетарианцы ставят личные цели выше группой гармонии. Даже в собственной семье.
В исследовании приняли участие более 3700 взрослых в трёх отдельных исследованиях: одно в США и два в Польше.
В американском исследовании приняли участие 514 вегетарианцев и 540 невегетарианцев. В польских исследованиях приняли участие 636 человек (около 47% вегетарианцев) и 2102 человека (3,4% вегетарианцев) соответственно.
Участники отвечали на вопросы об основных человеческих ценностях, используя устоявшуюся психологическую шкалу, которая измеряет десять основных ценностей, определяющих поведение человека, от заботы обо всех людях и природе до желания контролировать и доминировать над другими.
Вегетарианцы неизменно демонстрировали меньшую значимость того, что называется «ценностями сохранения». Эти ценности ориентированы на поддержание традиций, следование социальным ожиданиям и сохранение стабильности группы
Те, кто избегает мяса, считают такие ценности, как стимуляция (поиск новизны), достижения (личный успех) и власть (контроль над ресурсами), более значимыми, чем мясоеды.
«Результаты показывают, что хотя вегетарианцы могут быть более чувствительны к страданиям животных и осознавать угрозы окружающей среде, чем невегетарианцы, эта чувствительность не отражает базовую человеческую ценность доброжелательности», — заключили авторы исследования.
Практики национального питания складываются внутри культурных традиций, усваиваются в процессе социализации. Габитусы питания как системы предпочтений, сложившихся в конкретных исторических условиях жизни, позволяют на уровне неосознанного выбора отличать подходящее от неприемлемого, и сформированные на этой основе вкусы выступают маркерами групповой принадлежности.
20 век с помощью СМИ поломал эти габитусы, внушая людям, что раньше все питались неправильно, а теперь надо питаться «научно». И люди в результате научились боятся животных жиров и не боятся «ерунды на постном масле». Более того, сформировали традиции веры в спасительную силу укола или «правильного питания». Так разрушали национальную идентичность вместе со здоровьем людей.
Пищевые запреты и выбор продуктов, способы их обработки, ритуальные, этикетные, коммуникативные особенности трапезы — это маркеры принадлежности к определенным группам, они формируют идентичности и противопоставление «Мы — Они», «Я — Другой».
В любом обществе существуют как традиционные системы питания, так и субкультуры, противопоставляющие себя господствующему образу жизни.
Вегетарианцы были всегда, но относились с маргинализированным группам. В Российской империи были некоторые религиозные секты — хлыстов, скопцов, малеванцев, молокан. Эти секты проповедовали свою «исключительность» ровно так же как современные вегетарианцы. Объясняя свой выбор «приближенностью к богу», «этичностью» и всем прочим. А правительство расследовало преступления этих сект. Полное отрезание груди у скопцов проводилось только до 1830-х годов, после чего данное оскопление осуществлялось реже. Скопцы рвались во власть.
Газету «Искра» печатали в Мюнхене, а часть экземпляров «скопцы» доставляли своими торговыми путями. Это было низовое вегетарианство.
Вегетарианство для высших классов придумали в Англии. В 1847 году на основе христианских объединений, исповедующих умеренность и аскетизм, было создано Вегетарианское общество. Вегетарианство быстро распространялось в Европе. Уже в 1860-х годах оно появилось и в России, причем первоначально обосновывалось оздоровительным эффектом отказа от мясной пищи и продвигалось учеными-медиками.
Исследование Rethinking vegetarianism: Differences between vegetarians and non-vegetarians in the endorsement of basic human values показало удивительное.
Это отношение вегетарианцев к власти и достижениям. Во всех исследованиях вегетарианцы оценивали эти ценности как более важные, чем мясоеды. Власть означает стремление к «контролю или доминированию над людьми и ресурсами», а достижения — к «личному успеху посредством демонстрации компетентности в соответствии с социальными стандартами».
Некоторые предыдущие исследования показали, что женщины чаще становятся вегетарианцами, чем мужчины, и что традиционные гендерные стереотипы представляют женщин более заботливыми.
Однако данное исследование предполагает, что вегетарианцы, по словам исследователя, на самом деле могут быть более маскулинизированными, чем мясоеды.
Продолжение надо?
