В чем причина непонимания моих постов? В том, что люди живут в мире «правильных ответов», заявлений, которые повторяются так часто, что становятся «истиной».
Почему вдруг люди начали употреблять то, что раньше не ели — растительные масла? Потому что им внушили, что холестерин — зло.
Когда люди отказались от яиц, сливочного масла и жирного мяса, проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями меньше не стало. Теперь как истина воспринимается необходимость статинов.
Почему люди верят в «правильные ответы»? Школа учить все делать «правильно». Люди чувствуют себя умными, если находят ответ, помеченный «верно».
В школе люди должны выучить основы того, как устроен мир.
Если есть базовые знания (как и базовые двигательные навыки), человеку будет проще понимать, как действовать в условиях неопределенности.
Жизнь — это глобальная неопределенность. И в ней не всегда можно найти единственно правильный ответ.
Наука — это противоположность школе с ее «правильностью».
Но маркетинговый ход, на который попалось большинство людей, это приравнивание науки к «правильности». Эксперт потому и эксперт, что он все знает про «таз всему голова» и «правильное питание».
Люди требуют просто им сказать, что же «кушать в граммах».
Настоящие научные исследования начинаются именно там, где заканчивается компетентность — на границе, где никто не знает ответа, включая тех, кого ты считал обязанными знать. Этот момент психологически жесток.
На самом деле никто не знает как помочь конкретному человеку. Но теория эволюции знает, что метаболизм весьма консервативен. И если растительное масло раньше никто не ел, то и сейчас есть не стоит. Школьное знание дает понимание того, почему растительное масло нельзя наливать в пластиковую посуду. И почему вы ее не можете отмыть от неприятной пленки.
Полипропилен обладает поверхностной энергией 30 мН/м. Оливковое масло — 32. Вода — 72. Пластик и масло почти из одной семьи молекул. Они связываются при контакте. Полипропилен и полиэтилен — это длинные углеводородные цепи. Растительные масла тоже углеводородные цепи. «Похожее растворяется в похожем» — это базовое правило. Мыло амфифильное: один конец цепляется за воду, другой — за масло. Но оно может действовать только на то, что действительно находится на поверхности. Масло, впитавшееся в стенку пластика, не разлагается мылом.
Внимание вопрос. Что происходит с растительным маслом в пластиковой упаковке?
Есть наука и есть история науки. Мало кто знает о том, как идет манипуляция медицинскими референсными диапазонами:
1985: Глюкоза натощак выше 140 мг/дл = диабет
2003: Снижено до 126 мг/дл
Внезапно стало больше диабетиков
1985: Артериальное давление выше 160/100 = гипертония
2017: Снижено до 130/80
1985: Холестерин выше 280 = повод для беспокойства
2004: Снижено до 200
Всем нужны статины.
Снизить порог, расширить рынок и продавать больше, запугивая пациентов.
В связи с рекламной компанией по продвижению растительных масел, холестерином оказались запуганы практически все.
И справиться с этим страхом могут только те, кто понимает как все устроено.
И те, кто живет с когнитивно сохранным окружением.
«Люди с супругами, страдающими деменцией, имеют в шесть раз более высокий риск развития деменции по сравнению с теми, чьи супруги не имеют. Кроме того, предыдущие исследования показали, что между супругами существует когнитивный эффект заражения, который отражает сходство внутри пары и внутренние связи между связанными со старением изменениями в когнитивных функциях для обоих партнеров».
Dyadic contagion in cognitive function: A nationally-representative longitudinal study of older U.S. couples.
Так что, проанализируйте свое окружение.
Чем выше стресс, тем труднее начать анализировать, а не искать «правильные ответы».
Высокий холестерин оказывает защитное действие, спасает не только от сердечно-сосудистых заболеваний, но и от инфекций. И от рака. Не высокий тестостерон защищал мужчин от ковид, а высокий холестерин. Люди с высоким холестерином в среднем живут существенно дольше.
У самых пожилых людей (>85 лет) недавно было показано, что чем выше холестерин, тем меньше людей умирало.
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — это жирорастворимая платформа, которая переносит большую часть холестерина в вашей крови.
ЛПНП могут связываться с патогенами и другими воспалительными триггерами и нейтрализовать их. Низкие уровни ЛПНП ассоциированы с меньшим количеством ключевых иммунных клеток, которые помогают уничтожать раковые клетки. Клеткам требуется холестерин для поддержания целостности их мембран. ЛПНП служит источником холестерина.
Ангиогенез — это образование новых кровеносных сосудов, ключевой признак рака. ЛПНП может ингибировать ангиогенез опухоли.
ЛПНП переносит не только холестерин, но и жирорастворимые витамины и другие компоненты, такие как CoQ10, которые жизненно важны для функции митохондрий.
Даже если каждый день пихать в себя БАД, а переносчиков не будет, этот БАД пройдет транзитом.
On-Target Low-Density Lipoprotein Cholesterol in Adults with Diabetes Not at High Cardiovascular Disease Risk Predicts Greater Mortality, Independent of Early Deaths or Frailty. «Низкий уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) повышает риск смерти у пациентов с диабетом. ЛПНП может быть маркером повышенного риска смертности из-за слабости, недоедания или других причин, ведущих к смерти. В качестве альтернативы, низкий уровень ЛПНП сам по себе может вызывать начало или ухудшение некоторых инфекций и рака.»
Association of Low‑Density Lipoprotein Cholesterol Levels with More than 20-Year Risk of Cardiovascular and All‑Cause Mortality in the General Population.
«Недавние наблюдательные исследования показали, что очень низкие уровни LDL‑C могут быть связаны с повышенной смертностью и другими неблагоприятными исходами».
Low cholesterol is associated with mortality from stroke, heart disease, and cancer: the Jichi Medical School Cohort Study.
«Низкий уровень холестерина был связан с высокой смертностью даже после исключения смертей от заболеваний печени из анализа. Высокий уровень холестерина не был фактором риска смертности».
Low total cholesterol is associated with high total mortality in patients with coronary heart disease. The Bezafibrate Infarction Prevention (BIP) Study Group
«Наиболее частой причиной несердечной смерти, связанной с низким содержанием общего холестерина, был рак».
Association between total cholesterol levels and all-cause mortality among newly diagnosed patients with cancer.
«Мы показали U‑образную связь между базовыми уровнями холестерина и риском смертности в крупномасштабном продольном анализе 59 217 пациентов с раком, с низкими и высокими уровнями, связанными с повышенным риском. Низкие уровни ЛПНП‑C (группы первого и второго процентиля) были связаны с повышенным риском смерти, но аналогичного увеличения риска не наблюдалось среди пациентов с более высоким уровнем ЛПНП‑C (группы шестого и седьмого процентиля).
Как и ожидалось, снижение значений ЛПНП‑C было связано с повышенным риском смерти у пациентов с раком».
Холестерин это сырье, из которого строятся половые гормоны.
Все представляют себе анекдотичную семью из скандальной мамаши и вялого покладистого сынка?
Мужчины с низким тестостероном ведут себя как женщины, стремясь к одобрению группы. Хронически низкий тестостерон определяет то, насколько внешнее одобрение влияет на поведение. Продолжение завтра.
